胃痛该如何饮食，喝粥真养胃吗？

饮食和营养学角度来说，喝粥是养胃佳品，但不是人人合适，也不是所有粥都能达到养胃功效。 我记得碰到过一个朋友，她有胃溃疡，医生建议她空腹不要喝白粥，原因好像是偏酸，反而建议软糯的馒头少量面食之类，我也表示奇怪。再说粥，去专门的粥铺，大概可以看到十几种，每种都标示了一定的养生功效，对于胃痛，胃黏膜受损，消化不良的人群，首先建议白粥（粳米）、小米粥首选，尤其是空腹很久的情况。粘粘的粥喝米汤喝下去，胃立马感觉暖暖的，如果实在觉得淡而无味（胃不好的时候，那些伴着粥吃的咸菜就不要碰了），可以放点儿剁碎的菜叶子一起煮，利于消化又不会增加胃的负担。

关于养胃，不是一朝一夕的，尤其是有胃病历史的，真的是要自己注意和控制，我自己也是有胃炎，调节了几年时间，有些在别人看来很苛刻，不吃这个不吃哪个的好像很遭罪，其实自己养成习惯就很适应了，毕竟健康最重要。

首先就是“饮食有节”。这不仅是减肥的姑娘整天叨念的哦，所谓有节，就是做到饮食定时，这个非常重要，大部分胃痛都是吃饭不规律造成的；其次是饮食定量，饥饱适中，短时间进食大量食物，胃肠道负担肯定加重，食物停滞不能及时消化，会影响营养吸收，脾胃也会受损，过度饥饿，机体运转会受影响。

然后注意“寒热适宜”。脾胃不调的阶段生冷食物不要碰，凉性水果少吃，冰淇淋这种尤其女孩子除非大热天，其他时候就戒了吧。为什么不能过热呢？按古人理论是：产生热毒，消耗津液，导致咽喉和噎嗝。

最后还有讲究五味和五谷调和，主食和菜肴的搭配，简单来说，建议饮食清淡。可能有些人重口味习惯了，刺激性食物肯定是伤胃的，在满足食欲的基础上还是建议减轻分量，比较淡薄食物对脾胃保养很重要。

说这么多，其实理论上大家都懂，尤其胃痛过的人更有经历，关键还是坚持实施，不要好了伤疤忘了疼，好好保护自己的胃。

文／GSN