可乐鸡翅做法？

感谢邀请，鸡翅是我们日常生活中非常常见的一种食材，也可以做成非常多的美味佳肴，其中一种经典的做法就是可乐鸡翅，而且做法简单味道好吃，所以经常会被作为家常菜来做这道菜。鸡翅的价格也比较便宜，相对于所有的肉类来说，鸡肉是最便宜的，它的价格比猪肉还要低，所以想解馋又想性价比高，鸡翅是非常完美的一个选择。做可乐鸡翅，我总结为以下三点六个字，一腌二煎三炖。下面我就从这三个方面详细说一下做可乐鸡翅的方法，希望对你有所帮助。

鸡翅，可乐，白芝麻，姜，葱，老抽，生抽，香味，料酒，盐，鸡精。

1. 葱切断备用，姜切片备用。
2. 选择新鲜的鸡翅八到十个，清洗干净，正反两面各划上两刀放入盆中，加入料酒和老抽，姜片，腌制半个小时入味。
3. 锅内放油加热至六成熟，把腌制好的鸡翅放入锅中，小火慢煎，两面都煎至金黄色。
4. 放入葱姜在中间用油爆香，煸炒一下，倒入半罐可乐。
5. 大火收汁，让鸡翅与可乐完全融合，之后放入生抽，盐，鸡精煸炒均匀。
6. 最后撒上一撮白芝麻即可出锅。

1. 在选择鸡翅的时候要选择光泽度高，透亮的这种，看上去比较新鲜，夏天吃选择的时候尤其要注意，因为夏天食物很容易变质，闻一下鸡翅的表面有正常的腥味，没有腐败的味道即可。
2. 鸡翅提前用刀划两下，是为了腌制的时候更加入味，腌制之前，要用手抓匀。可以用保鲜膜裹起来放入冰箱冷藏一个小时，这样更入味。
3. 放入可乐以后要转小火慢炖，因为煎的鸡翅不一定里面全熟，在炖的过程中能够让可乐入味，也能够让鸡翅从内到外熟透。
4. 可乐熬至粘稠即可放入其他调料，搅拌一下即可出锅。

1. 鸡翅内含有丰富的弹性蛋白，对于血管和皮肤的新陈代谢有非常好的效果，而且还可以补中益气。鸡翅内含有的维生素A比青椒的含量还要高，对人的视力以及骨骼的生长和胎儿的成长都是非常重要的。
2. 鸡翅含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠平衡，提高机体免疫力，促进人体对维生素的吸收。
3. 鸡翅中大部分的是脂肪和蛋白质，脂肪能够使人体发胖，所以体质易胖的人不易多吃。
4. 可乐里面含有的糖分非常高，所以这道菜不建议经常去吃，尤其是小孩，长期食用可乐对于骨骼的生长发育会造成影响，鸡翅可以用来别的烹饪手法，也可以加入啤酒来做。
   

以上就是我对于可乐鸡翅的一些做法的小建议，我是一个美食爱好者，每天在头条分享家常饭的做法，喜欢的朋友点击我的头像即可观看，欢迎大家一起交流，共同提高做饭水平！

我是球球妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝1500人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！