加拿大气候寒冷不利于农作物生长，是如何成为世界农业大国的？

加拿大的气候与东北差不离，印象中冷却也不尽然。大多数地方的确气候比较寒冷热量不足，可其毕竟拥有世界第二大的土地面积，其南部狭长地带水热充足而土地肥沃，这片适合农耕的地区面积也相当惊人。地广人稀、土地肥沃加上发达的科技支持，加拿大的农业发展水平在世界上也是相当优秀的。

大部分属温带大陆性气候与寒带气候的加拿大，可耕地占比例不到8%，可因基数巨大，其耕地面积仍旧达到惊人的6800万公顷。这是什么概念呢？被称为“欧洲粮仓”的乌克兰耕地面积也才4000万公顷，著名的农业强国法国、荷兰与丹麦的总面积之和也不过如此。

所以，加拿大适合耕种的地区是非常辽阔的，更何况加拿大总人口仅仅3700多万，其人均耕地面积位居世界第三，仅次于澳大利亚与哈萨克斯坦。

加拿大拥有24万个家庭农场，平均规模超过4000亩，而规模两万亩以上的农场也并不少见。英治时代开始，农业就是加拿大的重要生产部门，历经上百年的积累沉淀，加农业拥有极高的机械化与科技化水平，生产率极高。

如今的加拿大，是全球最大的燕麦、豌豆、亚麻出口地，蓝莓、芥菜籽、扁豆、油菜籽出口位居世界第二，蜂蜜、小麦、大麦、猪肉、牛肉、花旗参、大豆、玉米等出口规模也位居世界前列。而精致农产品的葡萄酒、啤酒、乳制品等，出口也非常广泛。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”在加拿大或许并不准确，毕竟人家一个人种上万亩的地随处可见，几乎每个加拿大农场都配备了全套的收割机、拖拉机、播种机、卡车等，机械化程度非常高，而加拿大的农业优势拼的就是大规模生产。由于生产单位成本非常低，加拿大农产品的价格优势是无与伦比的。

尽管大部分地方气候寒冷，甚至适合农业发展的地区气候也无法与热带、亚热带相比，不过“福兮祸所依，祸兮福所倚”——加拿大耕地大多数属于高度肥沃的黑土地，并不需要依赖化肥，且冬季寒冷多雪，病虫害也更少，出产的农产品质量很高，在国际市场上也更受欢迎。

地广人稀使得加拿大人均耕地广阔，机械化集约化生产使得其农业生产成本更低，独特气候条件与科技水平使得其质量有保证，加拿大的农业强国之路可谓是占尽先机了。