农村俗语“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，是什么意思？有道理吗？

桌上不摆三盘菜

在家里桌子上摆放菜肴的时候，如果乱放的话，就很可能被妈妈教训：“怎么放的，东边一道西边一盘，没个规矩乱七八糟的。”

生活中有很多的细节，都是流传千年的老习惯，而这些习惯中，有很多都是上古时代的礼仪规制，经过日常化而传承下来的。

在吃饭摆放菜肴的时候，也有很多的相关规矩。

比如摆放菜肴一定要遵循一定的次序，每道菜之间要有合适的距离，不能乱放。

比如主菜通常都是要放置在桌子正中间的，如果有好几道大菜，那么通常就呈现向心状进行摆放，最好别放置在边缘上。

比如，菜肴放置需要荤素搭配，不能一边全都是素菜，另一边全都是荤菜。

除了这些之外，还有个规矩就是不能只放三盘菜，尤其是家里来客人的时候。

古人其实非常忌讳“三”这个数字，认为这是非常不吉利的。

首先，古代在祭祀的时候需要用到三牲祭品，祭祀的供品往往就是三份，到现在祭祀祖先的时候也仍旧保持着这样的风俗。

这个道理，就好像现在的人非常忌讳将筷子插在饭里，因为这样的情景，与祭祀亡灵的时候上香的场面酷似，这要是出现在饭桌上，实在是大大的不妥。

另外，“三”这个数字与“散”同音，这也是很不好的，中国人做事说法也都讲究个口头上的忌讳回避，不吉利的话不能说，不吉利的事情不能做。

桌上放三盘菜，实在是大大的不吉利，因此不能这么放菜肴。

长久以来，国人对于饮宴的座位次序都非常重视，不同身份的人要坐在特定的位置上，不能随便乱坐，都是有很多的讲究在里面的。

即便是现代已经很大放松，但有些座次还是不能乱改的。

宴请客人的时候，一般主要的陪客要在面对着房门的地方，其次要在主陪对面的位置上，首要的客人在主陪的右边，其次的客人在主陪的左边。

通常，最尊贵的客人，往往也是长辈，要坐在上座，也就是面对着门，但离门最远的那个方位上，也是现如今唯一不能随便乱动的位置，其他的倒是无所谓。

宴席桌上，讲究的是以右为上，右高左低，除了主位之外，其他的座位次序的高低，都要以面对正门为准，右侧要高于左侧。

所谓“乌龟席”，其实并不多见，通常就是吃饭的人刚好是六个人的时候，而且桌子呈矩形的情况下才会形成乌龟席的情况。

其实也很容易理解，乌龟的形状就是中间一个龟甲，四条腿、一个头一个尾巴。

乌龟席的意思，就是说一头一尾的位置上分别坐一个人，然后剩下两侧再分别坐两个人，整体看上去活脱脱就是个乌龟的形状。

如果坐成这个样子，头尾的客人在夹菜的时候很不方便，甚至根本就够不到菜肴，而长久以来国人讲究规矩，觉得站起来夹菜非常不好有辱斯文，所以只能干看着。

再者，坐成乌龟席的话，坐在头尾两个位置实在是有种贬义，容易产生误会，因此长久以来碰到六个人吃饭，都不要坐成乌龟席的样子。