《乔家大院》中，慈禧逃亡至山西，乔致庸为何给慈禧野菜团子吃？有何用意？

电视剧《乔家大院》之中有个经典的名场面，就是快要结束的时候，赶上慈禧太后仓皇西逃到了山西，乔致庸向朝廷捐了白银三十万两之后，慈禧太后亲临乔家大院。

慈禧太后在乔家大院之中吃得满嘴流油非常高兴，而在这个时候，看不下去的乔致庸决定整一整慈禧太后，呈上野菜团子，想让慈禧太后知道知道民生疾苦。

没想到慈禧太后对野菜团子大加赞赏，觉得非常好吃。

乔致庸呈上野菜团子，是在庚子之年，当时八国联军攻破京师，慈禧太后挟光绪皇帝仓皇出逃向西，但还没到西安，就因为没钱而耽误在了山西境内。

因为慈禧太后“西狩”的实在突然，除了岑春煊与毓贤之外，各地都没有准备接驾。

非常讽刺的是，就算是皇太后与皇上，没有钱也是寸步难行，乔致庸得知了这件事后，向慈禧太后捐献了三十万两白银。

值得注意的是，在此之前乔致庸被下狱，还被朝廷弄走了二百五十万两白银。

于私而言，慈禧太后是个祸端，而且与乔致庸之间也有私怨，但是慈禧太后是大清朝的实际当家人，如果慈禧太后没了，那么大清朝的人就尴尬了。

乔致庸是个儒商，不顾属下的反对，执意捐献了银两，解除了慈禧的燃眉之急。

对于乔致庸的做法，慈禧太后非常满意，并且亲临杞县，但这又让乔致庸非常头大，因为他深知慈禧太后是个大麻烦，招待她实在不是他乐意的。

但接待还是要好好接待，乔致庸为慈禧太后安排了盛大的宴席。

传统上，山西除了面食之外，晋菜是上不了大席面的菜，但慈禧太后对于乔致庸呈上的菜肴还是非常满意的，吃得相当高兴。

她对李莲英说，自从离开了紫禁城，就没有吃过这么多有味儿的好东西。

而就在慈禧太后的兴头上，乔致庸眉头一皱，觉得很不好，于是又吩咐厨房呈上这些年山西人正在吃的东西，也就是高粱面皮儿野菜团子之类。

乔致庸的意思非常明白，他是希望慈禧太后明白，百姓们过的日子其实是非常不好的。

谁成想，野菜团子呈上之后，慈禧太后先是尝了一口，之后拦住了李莲英布菜，堂堂太后之尊居然伸手抓住野菜团子就往自己的嘴里塞。

她还明言，说自己还以为世间的好东西她都吃遍了，没想到还有这么好吃的东西。

乔致庸也没有想到，自己这次弄巧成拙，慈禧太后非但没有向他预想的那样了解百姓的艰难困苦，反而对野菜团子很满意，还要赏赐他。

但是对于慈禧太后派来封赏的李莲英，乔致庸称病躲避，不想再理会慈禧。

乔家的大掌柜潘为严向李莲英塞了一张银票，代替乔致庸向慈禧太后讨赏，在李莲英的操作之下，从此乔家的大德通票号得以汇兑官银，并且协同办理地方税收。

慈禧太后给了乔家这个赏赐，其实也是方便了她自己，在西逃路上有钱花。

但是在李莲英去传旨给赏的时候，慈禧太后让李莲英告诉乔致庸，她知道最后拿出来的是野菜团子，让乔致庸不要以为整了她还得意，她吃过苦。

乔致庸给慈禧太后吃野菜团子，是想让她知道百姓的艰难，但他还是低估了慈禧的心术。