“菱角”在印度泛滥成灾，为什么中国却要大面积种植？

笑死，印度也是菱角的原产地之一，偷个锤子的菱角，除了某些编故事的人之外，印度自身压根儿就没说过菱角在自家地盘泛滥成灾的消息。

菱角是一种广泛分布在欧亚大陆的植物，从欧洲到亚洲东南部，到处都有，并非中国独产。

不过这种在欧亚两大洲很多地方都有的水生植物，却只有中国与印度有人工驯化种植，并且将菱角作为一种食物进行食用。

不管是在中国还是在印度，菱角都是一种比较常见的水生蔬菜，中国多产自于南方，而印度因为气候的原因，很多野外水域到处都会生长菱角，人工干预的情况比较少。

菱角也被称作是乌菱，是一年生的水生植物菱的果实，在古代的中国，菱角首次出现在文献记载之中，是在先秦时代。

《楚辞》中记载：芙蓉盖而菱花车兮。

而在《周礼》中也有菱角出现，当时是用来祭祀的一种食物。

我们似乎看不到什么外国人吃菱角，可实际上，菱角是一种原产于欧亚大陆各个地方温暖水泽的植物，在国内，也并非只有南方有，北方的一些水域也有。

可话虽如此，将菱角进行人工驯化培育和种植食用的，只有中国人跟印度人，就像茭白只有中国人与越南人会种植食用，也因此世界上会种植菱角的，只有中国与印度。

菱角经过数千年的人工驯化，也就分成了野生与家养两大类，在中国，北方大多都是野生的菱角，果实比较干瘪，而南方的菱角大多都是人工种植，非常饱满果实硕大。

不仅是菱角本身，菱角上方的嫩茎也可以食用，南方称作菱角菜。

在古代食物匮乏的时期，菱角是作为一种日常蔬菜进行种植的，每当灾荒发生，营养丰富的菱角既可以作为主食也能够当做蔬菜，非常完美。

也正因如此，古代很多的诗歌还有其他文学作品里，菱角出现的频率很高。

与中国不同，印度的菱角虽然也经过了人工驯化，但是印度的自然环境与水土条件更加适合菱角的生长，几乎不需要什么人工的干预，菱角大多都处于半野生状态。

印度本身就是菱角的原产地之一，菱角在当地并不属于一种外来植物。

由于印度属于热带气候，只要条件适宜，不仅仅是菱角，大多数的植物都会生长茂盛，举个例子以水稻来说，我国南方只要技术好就能做到一年两熟，而印度可以轻易做到一年多熟。

很多人不明就里，觉得印度的菱角到处都是，就觉得这属于“泛滥”，完全是没根据的。

在印度，菱角也是一种比较常见的食物，也并不值钱，大多数的水塘河湖里都能找到。

所谓“印度偷菱角泛滥”的文，几乎都是牵强附会东拼西凑，根本没什么可信的地方。

整体来说，我国种植菱角是因为品种改良与需求量决定，而印度原本的条件就适合菱角的大规模生长，也没什么动力去人工种植，但印度的菱角也并没泛滥之说。