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资本是追逐利润的，如果给穷人无偿喝了，有利润可图吗？

中国古人有云：“物以稀为贵”、“谷贱伤农”。马克思的经济学原理告诉我们：“劳动创造了商品的价值，但商品的交换价值（价格）不由劳动量决定，而由社会需求来决定。”就是说，社会需求越大，商品价格越高，社会需求越小，商品价格越低；反过来，商品越多即供过于求，则商品价格越低，商品越少即供不应求，则商品价格越高。资本家之所以要倒掉牛奶，就是由于牛奶生产的普遍相对过剩（太多了），牛奶产品出现了滞销现象，或者牛奶价格下跌太多，由此导致牛奶企业（资本家）没有利益可图甚至亏损进而倒闭。为了应对这种严重的危机，维持产品的价格，进而保护企业免于倒闭，牛奶资本家只能把牛奶倒进大海。其实，在美国历史上，不仅发生过资本家倒牛奶事件，也发生过奶农倒牛奶和政府收购奶农的牛奶倒掉的事件。这都是在市场经济条件下的无奈之举。

△“倒牛奶”其实是无奈之举

“谷贱伤农”或“谷”贱伤经营者的情况，无论在古代社会，还是在现代社会，也无论在资本主义社会，还是在商品经济条件下的社会主义社会，都会存在。

在当今的中国，其实也存在这种“谷贱伤农”而导致“倒牛奶”的现象。近年来，由于农村栽植的核桃树太多了，导致核桃市场供过于求，核桃价格大跌。在我的家乡，从去年到今年秋季采摘核桃时，很多外出打工的农民觉得请假回去采摘核桃，或者雇人采摘核桃，卖核桃的收入还没有打工挣得多，或者没有雇人花的多，所以，他们就放弃采摘了，让核桃“自生自落”。今年很多农民甚至将核桃树挖掉了，准备改种粮食（作为核桃种植户，就是意味着“破产”）。这种现象，与“倒牛奶”事件，显然有异曲同工之妙！它们都是为了减少牛奶或核桃在市场上的供应量，或者为了避免养奶牛和栽植核桃树亏损。虽然农民不懂马克思主义的经济学原理，但他们在商品生产中也会不自觉地运用这个原理。市场经济、商品经济就是一所大学校啊！

但是，这种“倒牛奶”的做法显然不是科学的。科学的做法应该是由政府建立储备库，以最低限价收购产品（商品）储存起来，以调节市场供需矛盾，或者延长产业链，进行产品深加工，以满足不同消费者的需求。

△采购人设定最低限价

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