想承包小学食堂里面的超市，年租金5万，有1700名小学生，可以干吗？
作者： 昆明财税服务平台
很多人，一看到学校，就认为，哇，绝对可以开，绝对能赚，其实这只是理想化，不说小学了，我们当地的大学，学校里还有店铺要转让呢？要不要接手，我认为你应该考虑清楚以下几点关键因素：
是否封闭式学校？封闭式学校与开放式学校差很多，封闭式，特别是住宿型（每周仅周末回家2天的），那么可以考虑，如果是开放式的，学生随时可以到校外的，那就要慎重了，为了抢生意，很多校外的小卖铺往往价格会比你略低一点，所以你竞争力有限。
再者，即使是封闭式的，校内是否只有你一家小超市？还是还有另外一家甚至两家？垄断经营可以考虑，多家竞争的，仍然要慎重。
学校的消费水平？这个学校位于东部还是西部？学校属于公立学校还是私立学校？学生的整体消费水平如何？如果学校属于农民工子弟学校的，那么学生的整体消费能力较低，只卖文具用品及零食（特别是现在很多作业本都是学校统一发的），那么你的营生也不容易。
小学生目前周末双休，一个月实际只有二十二天左右的上课时间，一年8-9个月的左右的时间在上课（寒暑假扣掉3-4个月），实际在校的天数为：22*8.5个月（取中间值）=187天左右，故而你实际就只有六个月的营业时间。
你的成本呢？五万元房租+人情世故+水电+人工成本。房租固定为5万元，人情世故即送给学校管理的领导（最少一年也得1万元），水电费的话相对来说比较便宜，取个2千元就好，人工就你自己一个人就好（实际一般需要两个），假设一个月的工资为3000元，一年最少36000元（虽然寒暑假三个月你还可以找其他工作，但企业一般不招短工），所以你的成本一年大概在：50000+10000+2000+36000=98000元左右，营业时间为6个月，每个月成本为：98000/6=16333.33元。
学生的小超市，有没有烟酒这类产品，利润率不高，由于没有小超市的数据可以参考，所以我们参考大超市的。如下图，永辉超市的毛利率仅20%左右，假设你这家的毛利率比永辉高，毛利率翻一倍为40%。那么你的每个月的收入要达到：16333.33元/0.4=40833.325元，才可以获得16333元的毛利，而这时候只是不亏而已。
学校一共有：1700个小学生，假设有三分之一的消费群体(这个比例不低了），即消费人群为：1700/3=567人。平均每个人每个月消费金额为：40833.325/567=72元。你可以先市场调查下，是否这个学校的小学生能否达到这个消费水平。
总结上述的计算，只是你不亏的情况下每个月要达到的营业额。如果要赚，营业额为5万元时每个月的净利润也就3667元，6万元的时候净利润也才7667元。所以并非看到学校二字，就盲目冲动，没有充分的市场调研会让你亏的一塌糊涂。
PS：其实前面都是废话，现在学校里的小卖部、超市以及食堂，基本都是学校领导的亲戚承包的，如果能轮到你承包，基本都是之前做不起来的。除非你认为你自己高人一等，否则别轻易接手。
