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有没有赚头？

这个问题的取决于三个关键点：一是配送水果的价格；二是配送水果的重量；三是包装以及配送费用。

配送水果的价格如果过高，那么基本上而言，你是没有任何赚钱的希望的，除非你配送的重量极低，比如几颗、几瓣、几克等等，价格与重量两者之外，你的包装与配送费也很重要，目前一个硬质水果包装塑料盒少则5毛多则1元的成本，所以你要选择的只能是包装较差的盒子，此外如果没有限定区间范围可以进行集中配送的，单单配送费一途就可以让你的这个生意黄了。

我们以一个合理性的范围来分析：假设每次配送的是一斤的量（这个应该属于相对合理，也是大部分人可以接受的一个重量），一次的水果综合成本控制在6元左右（目前的水果价格非常昂贵，配送的搭配比例最多只能以70%为便宜的水果，20%为中档水果，10%为高档水果），最后接受预存者的范围最好指定为周边3公里范围之内的写字楼或者住宅小区，可以进行集中配送，降低成本。

那么每次的成本为6元水果成本+1元包装及配送成本，也就是说一次成本控制在7元，一周四次即为28元，一年共有52周，则总成本为：52*28=1456元。

理论上而言：1688-1456=232元，对于一户你还有赚232元，不过1688是一次性收取的，而1456是分期支出的，一次性收取后存入银行会有利息，分期支出，减少资金流失，所以综合一年赚250元不成问题。

不过单独做一户决定不赚钱，因为1元包装及配送成本是综合平均的，如果单送一户的配送成本就会提高了，我们假设你配送200户，那么一年可以赚钱：250*200=50000元，但配送达到200户，考虑到每周的4次准备水果及配送，你最少要雇佣一个人专职做这个，按照一个月3000元，一年为3.6万元的成本，所以你只有赚1.4万元。

似乎赚头不大，不过考虑到你这个配送量，水果基本就没有损耗成本（别人长时间没有卖出去的水果变坏只能当损耗，但是你的不存在这个问题），而且大批量的进水果，一般价格都会更加便宜点，因此再综合考虑这两方面的因素，一年赚个十几万不是问题。

这个思路可以，但是要获得成功，你必须要吸引到足够的客户（因为只有足够的客户，才可以消化掉你店里的大部分水果，这样你才能从原来的水果损耗中盈利），此外你每次水果的综合成本一定要控制在10元以内（10元以内通过损耗弥补还有赚头，超过10元可能你就是在做无用功了，如果综合成本为10元，较我们上述计算的7元成本多3元，以200户计算，一年你的综合成本就要多124800元）。

不过想法很美满，现实中成功的概率不高，因为很多人并不相信切好的水果；但如果不采用切割分配的话，那你每次配送的搭配很困难，而且成本综合控制难度也加大（毕竟比如一个西瓜，可能远远就不止10元，一个榴莲就上百元了），而每次都只配送便宜货，很多人又会有意见，故而难度很大。