6月份去云南旅游有什么推荐的美食吗？
云南菜（滇菜），是中国菜体系中民族特色最为突出的一种因为它是少数民族聚居地，既有本省25个少数民族烹饪文化的个性，又受到汉民族饮食文化的影响，所以你去云南可以享受到非常丰富的风味美食。
主要分为这几个流派：以昆明、楚雄、玉溪为中心的滇中地区，是云南省的中心，各方面条件相对较好，资源丰富，饮食的多样性更为明显。如果你的目的地是昆明，那可以尝尝过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭这些。因为气候条件和土壤的资源优势，盛产各类植物和花卉，嘉华鲜花饼就很有名（不方便拿其实某宝有网购），还有野生菌不错，也可试试这边的彝族菜，代表有：彝族坨坨肉、辣子汤鸡、荞麦煮粑、连渣菜。
豆花米线
汽锅鸡
嘉华鲜花饼
以曲靖、宣威、昭通为中心的滇东北地区比较接近内地，曾受四川地区经济与文化的影响比较多，所以饮食和菜肴的烹调方法、口味与川菜相似。最有名的昭通天麻炖鸡、昭通酱，宣威火腿、核桃、麻衣馓子等。
还有一处热门地——丽江。这里曾是唐代开通的“茶马古道”，由大理至拉萨道路的必经之地，马帮文化的交通枢纽。因此，饮食有鲜明的高原民族特色，如青稞、各种面饼、牛羊肉、自酿粮食酒与砖茶。如果去的是丽江，可以试试丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果……
丽江粑粑
酥油茶
去这些亚热带地区（当然西双版纳已经到了热带），水果一定很丰富，还有菌类，米线这些都是必吃的。云南特色之处就是彝族、白族、傣族、壮族等等这些少数民族美食，虽然可能吃不惯，但是去了可以试试。祝你玩得愉快，吃得开心～～
文／GSN
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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