为什么北方大米有名，南方怎么没有啊？
我是澹奕欢迎交流。其实中国向来都是“北麦南稻”的格局，但如今北方的大米似乎更加出名，说到“东北大米”都说好，南方的大米反而真的默默无闻了。全国水稻产量最大的省份分别是湖南、黑龙江、江西、江苏、湖北、四川与安徽。的确，如今的南方大米相对于北方大米并没有太多的品牌。
一个英国人会英语并不稀罕，但是一个英国人会说中国方言就非常稀罕了。众所周知，过去北方并不种植水稻，而南方一直都是水稻的天下，从南宋流传到今天的“占城稻”主导着南方的田地，人们早就习以为常。
而北方尤其是东北的水稻种植，是在上个世纪才大规模出现的。“南方种水稻不稀罕，南方大面积种小麦才稀罕”。同样的道理，北方的水稻自然更加令人好奇，加上有力的宣传自然也就名声在外。
相对于一年两季甚至三季的南方水稻来说，东北比较冷，水稻生长周期很长，加上东北黑土地与水源的纯净，也就成就了北方大米的质量优良。
而且南方人口城市更加密集，经济迅速发展的今天，本就不太肥沃的土地中化肥使用更多，而且土地、水源也更容易受到污染，所以很多地方的大米质量都不太好。
与东北相比，南方有一个很大的劣势就是耕地的支离破碎。南方地形复杂而且河流密集，加上现代城市化的进程，使得南方很难出现大规模机械化耕作地区。像东北那种动辄上千亩的耕种单位，南方是很罕见的。
而这，也就使得南方水稻的商品化率非常低，远远比不上机械化生产的东北地区。在这个商品经济时代，商品率低也是品牌无法形成的原因之一。
而相对的，南方虽然大米品牌匮乏，但是其他高附加值农产品的农业品牌却数不胜数，这也是避开劣势发展的一种选择吧。
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-03-05 00:42
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