为什么现在人都喜欢喝智利红酒？
因为“物美价廉”啊。智利红酒是“新世界红酒”的代表之一，在南美洲智利的红酒产量仅次于阿根廷，但是其出口量却位居美洲首位，是全球最大的红酒出口国之一。
16世纪，西班牙传教士将葡萄传入了莫莱谷、比奥比奥谷等地，智利地形狭长，拥有大量适合高品质葡萄生长的谷地，著名的干露酒庄、桑塔丽塔酒庄、库奇诺酒庄等都是这一时期建立的。东部的安第斯山脉高山融雪、强烈的昼夜温差以及充足的光照，造就了智利葡萄的高品质。
智利全国共有13个红酒产区，20世纪后期大规模引进葡萄品种改良与改良酿造技术，智利红酒品质突飞猛进，形成了自己的规模体系。智利红酒极富个性，品质非常高，而且相对于意大利、西班牙、法国、葡萄牙等国的红酒，智利红酒可以说是“物美价廉”的最佳代表。
智利地形狭长，来自海洋的气息能够长驱直入，智利的长相思、霞多丽、维欧尼、黑皮诺、西拉等葡萄品种，都生长在距离海岸不到50公里的地区，口感新鲜而酸度美妙，散发着浓郁的热带水果芳香，有些葡萄品种甚至还有海盐与岩石的味道。
智利红酒产业突飞猛进，很大程度上得益于欧美的大企业投入，比如蒙大维酒庄、拉菲集团等。如今智利拥有20多种葡萄，大多来自法国与西班牙这两个葡萄酒大国，比如赤霞珠、佳美娜、仙粉黛、梅洛、赛美容、长相思、霞多丽等。
对于如今的大众来说，智利葡萄酒品质很好，而且相对于法国等老牌红酒，智利红酒的清新感觉更容易接受（说真的，非专业人士，越高品质的红酒越不一定好喝）选择更多样性，性价比也更高，智利红酒自然也就更受欢迎。
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-03-05 00:42
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