国内火龙果产量巨大,市场上进口火龙果也有,但主体仍旧以国产火龙果为主,火龙果主要产于海南、广西,其他如台湾、广东、云南也都有火龙果产区。在岭南地区,火龙果是一种非常常见的水果。广东湛江,也被称作“火龙果之乡”。
与菠萝等水果一样,火龙果原产于美洲,随着殖民扩张而传入亚洲的泰国、越南等地,但数量比较少,当地人也不怎么吃。越南战争时代,美国为了对付越南军队而大规模喷洒除草剂,结果火龙果树顽强生存了下来,缺乏食物的当地人,只能吃火龙果,结果发现还挺好吃的,就进行了大规模种植。上个世纪后期,火龙果种植在亚洲广泛推广开来。
火龙果形状奇特,生命力顽强,其果实营养丰富而且美味,堪称完美水果,但只有一点,火龙果没有明显的香气与甜味,所以也有很多人不是很喜欢吃。
火龙果的花朵酷似昙花,在我国的南方也被称作“霸王花”,常用作煲汤、凉拌,广受欢迎。火龙果是目前发现花青素含量最高的水果,其抗衰老与解毒效果明显,而且是一种高营养却低能量的水果,非常适合减肥人群。
目前,市场上的火龙果仍旧以国产为主,来自于两广、海南、台湾等地,也有来自于越南、泰国的进口火龙果。但由于价格比较贵而且相对于国产火龙果,也没有明显过人之处,所以不是太受欢迎,与新西兰奇异果和国产猕猴桃的处境形成了强烈对比。