明朝时期,有大量西方殖民者入侵而来,然而当时有个非常奇怪的现象就是,入侵者气势汹汹而来,却直奔当地的猪圈,抢走大量的猪。
第一,西方殖民者抢猪是事实明朝后期,荷兰人骚扰东南沿海地区,当时明朝国力受损没工夫与其硬拼,所以派人与荷兰人进行谈判,而荷兰人在此期间,在厦门、金门等地不断劫掠,其中就包括大量的当地土猪。
短短几年之后,英国与明朝发生了著名的“明英战争”,英国攻占了虎门,但是并没有抢多少钱,而是焚毁了当地的一个市场,抢走了30多头猪。当时的英国人、荷兰人抢猪自然不是为了吃,那为什不抢钱而抢猪呢?
因为数千年小农经济的影响,东方人培育的猪非常细致,而且品种众多优势明显。当时明朝的猪,向来以早熟易肥、肉质鲜美而且繁殖率非常高。
相对于此,西方的猪就逊色太多,当时欧洲的猪发育缓慢而且肉质粗老,品质远远不能与东方的品种相比。随着丝绸之路的开通,大量东方的猪种被引进西方,不断改良着欧洲的品种。
通过各种手段,大量来自东方优质猪被引入西方。英国等通过大规模引入东方的猪种,成为欧洲养猪大国,欧洲十七个主要优质猪种,有九个都是通过东方猪种进行培育而成,主要集中在英国与丹麦。