御厨和太监都同样住在皇宫，为什么御厨不用“净身”呢？

太监确实住在皇宫，但御厨可不住宫里。

在很多文学作品与影视剧中，都会出现“御膳房”和“御厨”，但其实只有清朝才有御膳房，在清代以前宫中并没有所谓的御膳房，不过倒是有厨子。

最早有御厨记载的，是唐朝时期的《唐会要》，不过当时宫中的日常膳食并非是男子来负责，而是由太监构成的内侍监，还有就是宫女组成的尚食局，如果有大型的宫廷宴会，那么则是由光禄寺来负责筹办。

两宋时期基本继承了相关的制度而进行了完善，御厨开始真正具体化。

宋代的御厨机构设立在内东门的东廊之处，各类相关人员超过1500人，其中的正职由光禄寺派人担任，副职则由内廷的宦官担任，相互监督。

而当时想要成为一名御厨也不是容易的事情，至少要满足三个条件：

• 第一，手艺出众，能做好菜；
• 第二，家世清白，直系亲族之中没有罪行；
• 第三，具备良好的道德与基本的文化修养。

所以在当时，不是仅仅手艺好就能成为御厨，而成为御厨之后想要保住御厨之位，也不是容易的事情，因为毕竟是为皇家办事，不能出丝毫的差错纰漏。

按照宋代确立下来的宫廷规制：

• 第一，御厨每天在御膳房工作的时候，有专门的监官监督，诏每大宴，御厨委使，副一员躬亲监视馔造；
• 第二，御厨不能随便离开工作岗位，只要离开御厨房外出，都要提前在皇城司报备记录；
• 第三，御厨不能私下偷拿宫廷食物、餐具等出去变卖，一旦发现就要交给三法司处置；
• 第四，御厨不得伪造身份，或者隐匿过错，一旦发现也论罪处置。

从这里能够看得出，宫廷对于当时御厨的要求是非常严格的，而同时，对于御厨的工作范围还有其他方面，也是有各种的约束，御厨压根儿就无法随便离开厨房，更别说进入大内禁宫之地，如此这般，御厨根本接触不到后宫女眷，自然也没有净身的必要。

明朝初期，内廷设有女官，但成祖夺位之后，内廷的诸多事务都被太监代替，女官基本被闲置下来，比照先例，明朝的宴会大席也都是光禄寺负责，但是光禄寺做饭实在太难吃，当时还有“光禄寺的羹汤、太医院的药方、翰林院的文章、武库司的刀枪”的顺口溜，讥讽这四个地方中看不中用。

所以久而久之，内廷开始由太监做饭，而各宫妃嫔，在自己的宫苑之中也有自己的小厨房，让宫女太监做饭，光禄寺除了负责平时的大型宴会，也就基本被束之高阁，光禄寺里的厨子们，就更加没机会接触到宫廷了，宫里负责做饭的，也都是太监宫女。

清朝时的情况，与明朝基本相同，大宴仍旧由做饭难吃的光禄寺负责，而当时御膳房已经出现，专门给皇帝后妃做饭，另外还有皇太后处的寿膳房、皇后与各宫主位妃嫔都有各自的膳房，嫔位以下的低阶庶妃，只有可以做点心的“塔塔房”。

御膳房的御厨虽然负责做饭，但是情况跟宋朝类似，其举动都受到严格的约束，只负责做饭，如果想离开御膳房都要进行登记记录，而传膳之类的工作，都是由太监宫女们来做，若没有传召，御厨根本就没有机会能够进入内廷之中后妃的居住场所。

从现实来看，古代的御厨并没什么机会能够进入后宫，与贴身伺候在后宫的太监们并不一样，再者，入宫做太监的通常都是穷苦人家，实在活不下去了才挨了一刀，而御厨都是手艺人，就算不进宫伺候，靠手艺也能活下来，如果御厨需要净身，谁又愿意做御厨。