农村老人说“鸭怕十四，狗怕夏至，鸡怕冬至”，是什么意思，有道理吗？

鸭怕十四，狗怕夏至，鸡怕冬至，学生怕考试。

国人讲究药食同源，要在特定日子吃特定东西，要在七月十四吃鸭子，夏至前后吃狗肉，冬至的时候吃鸡，所以，鸭怕十四，狗怕夏至，鸡怕冬至，这句话就很好理解了。

鸭怕十四，中元节吃鸭子

每年的七月半，也就是七月十五中元节，在这一天是要吃鸭子的，而在之前一天人们就开始准备，鸭子们瑟瑟发抖。

中元节，也就是人们熟知的七月半鬼节，又叫做地官节，这一天是与除夕、清明还有重阳等齐名的祭祀先祖、天地的重大节日。

那么，这一天为什么要吃鸭子呢？对此主要有两种说法。

一种是说中元节鬼门大开，而祖先回到人世需要过奈何桥，因为没有船，所以要送些鸭子去忘川河载着他们；

另一种就是说，吃鸭子能够在中元节这一天驱邪避凶。

当然，传说中的说法没什么实际上的科学依据。

“鸭怕十四”这句俗谚，出现在岭南地区，而两广的农民，过去在种了稻子之后会开始养鸭，种植晚稻的时候，农民们为了犒劳自己，会选择吃鸭子，刚好在中元节前后。

并且，中元节前后正好是鸭子的肥美季节，刚好能够拿来祭祀天地祖先。

古人的生活水平比较差，肉食是很难得的，像是鸭子之类已经算常见，却还是不能随便经常吃到，只有过重要节日的时候才可以。

中元节前后吃鸭子的习俗，在广西最普遍，而国内其他地方倒是不多见。

狗怕夏至，夏至日吃狗肉

所谓“夏至狗，没路走”，夏至这一天要吃狗肉也是不少地方的传统，尤其是广西各地。

虽然如今已经没什么人吃狗肉了，觉得吃狗肉很不好，然而实际上，我们的祖先吃狗肉的历史与吃猪肉、牛肉不分轩轾。

上古时代，狗肉就是六畜之一，也是主要用于祭祀的牲畜。

《礼记》之中，狗肉被周天子用于祭祀天地祖先，也用来日常食用，先秦时期，狗肉就在诸侯王与周王室之内很受欢迎，“献”这个字，原本就是煮在锅里的狗肉。

两广地区的人也很喜欢吃狗肉，并且将狗肉称作“香肉”。

狗肉被视作大补且大热的食物，可岭南之地的人却很喜欢在夏至的时候吃狗肉。

其实，这是一种“解虐”的饮食方法，在过去，岭南之地天气炎热辛苦劳作，所以身体经常感觉到非常疲倦，需要吃狗肉来进补。

而在中原，先秦时期就有了盛夏吃狗肉的记载，而原因是“狗为阳畜，能辟不祥”。

不过，广府之地夏至吃狗肉的时候，会配上甘蔗、陈皮之类比较清润的药材，以此中和。

客家人喜欢在夏天吃狗肉的习惯，随着客家人的脚步，几乎遍布整个华南地区，狗肉滚三滚，神仙站不稳，华南之地的确酷爱狗肉。

夏至吃狗肉，不仅不燥热，不会引起身体不适，反而还能够大补阴气。

鸡怕冬至，冬至日吃鸡

按照北方的风俗，冬至的时候就是吃饺子，而在南方，饺子什么的无所谓，但是鸡是比较重要的食物，鸡汤比饺子更普遍。

冬至是北半球一年立白昼最短黑夜最长的时候，传统文化里，认为这一天也是阴气最盛阳气最衰弱的时候，算最寒冷季节的开始。

实际上，冬至也是二十四节气之中，最早被测定出来的，也被称作“亚岁”。

古人认为，冬至日最好休养生息，而冬至之后，白昼逐渐变长，是阴阳转化的关键，也是夏病冬防、冬病冬治的最佳时机。

民间很早就有“一九一只鸡”的风俗，在冬至日好好进补，所谓“逢九一只鸡，一年好身体”，这天吃鸡不仅可以补身体，还可以为来年健康奠定基础。

冬季进补，来年打虎。其实，每年十一月底入冬开始，共有九九八十一日，一个九需要一只鸡来补，冬天需要九只鸡。

中医理论之中，鸡肉被认为有温中益气、补虚填精、强健筋骨的疗效，身体比较弱还有贫血的人、虚寒腹泻的人等，都可以进食。

当然，不仅仅是单纯只吃鸡而已，在炖鸡的时候，往往要搭配不同的其他食材。

比如加入党参，能够平复心悸失眠，有益于造血；加入黄芪，能够补中益气，可以提升免疫力等；加入生姜，可以有效缓解风寒等症候。

鸭怕十四也好，狗怕夏至鸡怕冬至也罢，这些动物“怕”的原因，就是它们要到上路的时候了。