在70后、80后的记忆中，小时候吃过最好吃的东西是什么？
作者： 昆明财税服务平台
我给条友们说一下：
臭鸡蛋煎饼小时候，曾经有一个梦想，就是天天能吃到臭蛋煎饼。什么是臭鸡蛋煎饼大家可能不知道，就是母鸡孵蛋时，有些蛋坏了，孵不出小鸡，然后大人就把鸡蛋打开，里面的蛋黄已经稀烂了，和蛋白混在一起，像稀水一样。这时，和上一些玉米面，然后用锅一煎，金黄金黄的，散发出一股浓浓的臭味。小时候，放学远远的，闻到家中飘来臭鸡蛋味，就知道妈妈又在家中煎臭鸡蛋饼了，急忙跑回家，享用当时堪称最美的美食。
嫩姜炒落井鸡什么是落井鸡年轻人可能不知道，小时候在农村的人就知道了。那时，每家每户都有一个粪坑，人的排泄物，家禽、家畜的代谢产物等等，都往那个井里倒，每到春天，大人就舀粪坑里的粪水拿去淋菜，或者拿去种玉米等。
农村的鸡是放养的，放养的土鸡经常到粪坑上面去找虫子吃，一不小心就落到井里面去了。幸运的，被人发现了，捞起来还能活命。不幸的，就死了。
死了的鸡怎么办？当时穷，丢掉了可惜，于是就用水一冲，拔毛，然后用生姜炒。即使洗了很多遍，放了很多生姜，但是还是有一股淡淡的粪水味。那粪水味和着炒姜的味道，简直是太美妙了！
现在在梦中，我还经常闻到落井鸡炒嫩姜的味道。
花生糯米饭前几天有客人来，炒花生送酒。花生没吃完，剩在那里。我觉得浪费，记起小时候曾经有一道美食，就是煮糯米饭，煮熟后在上面撒上花生碎，非常好吃。
于是我煮了一大锅糯米饭，把吃剩的花生碾碎了，往糯米饭上撒，再盖上盖子，十分钟后开始吃。
我想，当年曾经征服过我的糯米花生饭，一定能征服挑食的儿子和孙子。谁知他们吃了一口，狂吐不止。
我尝了一口，腻，油腻，非常的不好吃！
小时候的美食，现在怎么就不好吃了呢？
岁月沧桑，改变了我们的胃口，不改变的，是我们童年的记忆。
我是犁子，这些美食，大家都吃过吗？
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