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楼主您好，依据劳动合同法的相关规定，只要企业单位和员工建立全日制的用工形式之后，那么就应该签订劳动合同，并且在劳动合同签订的30日以内，必须要建立员工的社保待遇，所以说这是劳动合同法的规定，如果企业单位不这样做，那么很明显就违反了劳动合同法的规定，它是属于一个违法行为。

五险一金当中的五险是属于社保的范畴，这个社保的范畴是明确写入到劳动合同法中，所以说他是法定的责任和义务，当然这个住房公积金没有明确写入到劳动合同法中，所以说作为企业单位来讲，可以为员工购买住房公积金，当然也可以不为员工来购买住房公积金，但是其中五险的待遇是必须要为员工来购买的。

所以如果企业单位既没有签订劳动合同，也没有交纳社保待遇，那么就违反了劳动合同法的行为，这个时候员工就可以通过劳动监察大队进行举报和投诉，要求劳动监察大队来出面解决这个问题，并要求所在的企业单位补交员工的社保待遇，或者说也可以通过劳动仲裁的方式来解决这样的一个争议。

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