缙云美食之“麻糍”小时候沿街叫卖的味道您还记得吗？
时间：2022-01-01 00:15 浏览：
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作者： 昆明财税服务平台
想到麻糍。悲喜参杂。出生在贫困山区。麻糍是唯一的诱惑。但也只是诱惑而已。没有任何的口福。
我的邻居就是一个舂麻糍的小老板。隔三差五就在隔壁的老臼上舂麻糍 那种劈劈啪啪的声音令人神往。总会跑去看看。闻闻糯米饭的香味。看看褐色红糖如何包裹到糯米饭里成为长方体的麻糍。看着雪白糯米饭里黑褐色的红糖。真是口水吞的咕噜噜响。但也只能是响响而已。是不可能尝到那美味的。
这一份思念长时间伴随成长。何时能够吃几个麻糍。饱一饱口福。那是何等的幸福。
不知不觉。自己有了一份不算高的工资。看到麻糍。想到儿时的情景。买了几个麻糍。迫不及待一口咬下。红糖液汁直接流出来。搞得满嘴都是。两个手都是。粘粘乎乎的。狼狈不堪。原来是自己不会吃。真是尴尬的很啊。
家乡小吃。吃起来也是有讲究的。需要用手反复的揉捏。把红糖与糯米饭混合均匀。让红糖参杂到糯米饭中。就不会流出红糖液汁。吃起来也更加的香甜可口。
一事无成。转眼之间人已老。看到街上叫卖的麻糍再也提不起吃的兴致。但是看到麻糍总是想起儿时看舂麻糍的情景。不由得抿嘴一笑。
麻糍想起来还是那么的香甜。那么的充满诱惑。
或许这就是儿时的情节 家乡的味道
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