转基因黄金大米是国际水稻研究所研发的,国际水稻研究所是一个非营利组织。目前负责批准澳大利亚和新西兰的消费食品机构FSANZ(food standards ausralia new zealand)在2017年12月末已经批准了二代黄金大米销售食用。
黄金大米一种转基因作物,它的第一个品种研发从90年代末开始,大米胚乳中包含了大量的维生素A前体β胡萝卜素,β胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A,通过使用来自细菌和其他植物如玉米(二代)或水仙(一代)的基因,使水稻中积累β胡萝卜素。
据估计,在贫穷国家,每年有几十万儿童死于缺乏维生素A,导致更多的人失明。维生素A缺乏也是致使儿童失明的首要原因,每年在全球影响着20-50万儿童,其中一半儿童在失明后12个月内去世,然而黄金大米有潜力减轻或消除许多由维生素A缺乏症所引起的疾病和死亡。大米是世界上许多最贫困地区的主食,许多这样的孩子可以通过改变黄金大米而得到改善。
澳大利亚和新西兰的批准主要是象征性的。
首先,在这些国家种植黄金大米需要得到另一个独立的监管机构的批准。其次,在发达国家,人们从来没有想过要吃的大米,也没有维生素a缺乏。唯一能解决的问题是,如果大米通过这些国家运输不会有任何障碍。
但重要的是,经过仔细分析后得出的结论是,转基因作物并不会带来健康风险。
因为黄金大米设计的初衷主要针对的是贫困地区营养不均衡的人用于补充维生素A,对于大米的其它指标,无论是营养,口感,产量还是抗病虫都没有什么影响,因此已经解决温饱,体内维生素A并不缺乏的我国来讲意义并不大。对于转基因大米不能产生种子的谣言那就有点扯了,稻谷本身不就是水稻种子吗,转基因种子的遗传上是稳定的,恰恰相反杂交品种在下一代F2代会发生性状分离,所以不能用来保种。