我想问过年不准备腊肉、腊肠的地方，年货都准备些什么？

腊肉、腊肠一般是南方“备货”的多，过年不准备这些的，那便会准备“熏肉、火腿、熏鱼、熏鸡、熏鸭”——北方、西部的特色哦。

这种“松鼠过冬”式的年货储备，在中国已经流行很多年了，以前生活贫困阶段，人们都以“有肉吃”为“好日子”的代表，“一年吃不上3回肉”都成为了描述穷苦的文学语言。所以，过年要准备腊肉，慢慢演变成一种民俗习惯了，以至于到现在物质水平非常丰富的今天，人们也是“念念不忘”，仍把这个习俗保留了下来。

还有个原因，隔年的腊肉，到了春末夏初，无论是清蒸、炒菜——真特么好次啊啊啊！