对于北方人来说,这个话题一定是没有市场的,在北方偏瘦的人还真是不多,而在南方到处都是偏瘦的人,大腹便便的人反倒不多。
从南北方的饮食习惯就能看出体型和饮食习惯是直接相关的,北方人酷爱肉食,大鱼大肉煎炒烹炸,大部分菜品都是油腻腻的,好不容易看到一道青菜也是过了油的。而在南方饮食相对要清淡很多,蒸煮方式更多一些,相对热量就要低很多。
对于偏瘦的人来说最根本的原因还是吃的少,消耗的多,想要增加体重就要有能量的储备,多吃一些热量高的食物,尤其是富含优质蛋白的动物性食物以及坚果等高热量健康食品。主食是能量主要来源,多吃一些一定会增加能量摄入的。另外偏瘦的人往往进食量都不是很多,所以尽量减少热量低的食物比如蔬菜类,让有限的胃容量容纳更多热量较高的食物。还可以适当加餐,喝点全脂牛奶酸奶或坚果之类增加能量摄入。
原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师擅长孕产妇、婴幼儿、儿童及青少年、老年人等特殊人群饮食营养。糖尿病、高血压、血脂异常、痛风、骨质疏松、肥胖等慢病人群营养治疗。