云南特色的油炸豌豆粉好吃吗？在哪能吃到正宗的？
谢提问~~
云南特色的油炸豌豆粉真心好吃！在云南的农家菜馆、滇味馆可能会有，但这个东西可能价格不高，制作简单，多数饭店都不会有。
所谓正宗，主要是豌豆粉本身，这取决于豌豆的品质和做法手艺。
在昆明，呈贡吴家营村(近大学城)的吴家营三辣子豌豆粉比较有名，主要是凉拌了吃。“吃过三辣子家的豌豆粉后，再也不想吃其他家的豌豆粉了！”这是无数食客发自内心的声音。
如果喜欢油炸了吃，可买成品自己加工，油炸后撒点盐就很美味了。
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 22:13
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