欧洲人为什么种向日葵？
葵花籽油是全球植物油消费量第三的食用油种类，根本不小众化，虽然在中国大陆用的不是很多，但是在欧美地区，葵花籽油食用非常广泛，并不逊色于南部欧洲出产的橄榄油。
葵花原产于北美洲，被殖民者带回欧洲之后广泛种植。由于葵花非常适合欧洲的气候，在油料作物缺乏的欧洲迅速受到欢迎，甚至成为了俄罗斯的国花。如今全球的葵花籽油主要出产于欧洲，尤其是东欧各国，占据全球葵花油产量的70%以上。
葵花油脂肪含量超过50%，且都是不饱和脂肪酸，以及大量的亚油酸，并且不含有胆固醇，对安定情绪，延缓衰老非常有好处，是一种非常健康的食用油。另外，葵花籽油中的蛋白质含有大量的精氨酸，而精氨酸是促成男性精液生成的重要因素，所以在发育期的男性非常好。
向日葵花型硕大而美观，又容易成活，不仅可以作为景观植物观赏，也可以用来提取高品质的食用油，在欧洲得以广泛种植。
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-03-05 00:42
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