这个不好说,但是意大利人一定是世界上最会喝咖啡的人。意大利人平均每天消费四杯咖啡,然而快餐式咖啡在意大利是没有市场的,直到今天意大利都没有星巴克,2017年米兰准备开设意大利第一家星巴克,就引发了轩然大波——对于意大利人来说,星巴克是下等咖啡消费。
没有肯德基,没有星巴克,麦当劳在很多城市关门大吉,在意大利,咖啡馆随处可见,但是快餐式的消费场所是没有市场的。意大利认为咖啡不能够批量生产,一定要坚持手工制作,这并非迂腐,而是意大利人对品质的强烈追求。
大多数意大利人,每天会喝五六杯意式浓缩咖啡,对意大利人来说,美式咖啡就像刷锅水一样。意大利人对于咖啡有几乎谜一般的执着,在意大利,点“拿铁”,那么端上来的绝对就是一杯牛奶,毫不迟疑。能够生存下来的意大利咖啡馆,都在坚持手工制作,不懈追求品质,而不是美国等快餐式的咖啡消费,所以星巴克、麦当劳绞尽脑汁都无法进入意大利的咖啡市场。