最穷的国家海地,穷人吃土充饥,那些土是什么?对身体有影响吗?

马上又是双十一,每年花钱过猛之后,就自嘲说又要“吃土”了,也就是说手头紧,但世界上还真有地方的人在吃土,那就是美洲加勒比海上的岛国海地。

其实海地很早就摆脱了殖民地命运,其自然条件也不错,但其经济发展极度落后,是目前世界上最贫困的国家之一,在海地粮食极度匮乏,人们为了生存,不得不去吃土。


小时候听老一辈的人说,困难时期没有粮食,也会去挖土来吃,那叫做观音土,用现在的学术说法叫做高岭土,这种玩意儿是用来制作陶瓷与黏土的重要材料的。

当然,观音土本来就不是食物,尽管吃下去能够一定程度上果腹,但吃多了或者长时间吃的话就会堵塞肠道,有点饮鸩止渴的意思,那也是实在没办法的事情。


作为拉丁美洲首个独立的共和国,海地也是世界上第一个黑人主体的自由国家,可两百多年的岁月过去了,海地却沦落成了世界上最穷的地方之一,超过八成的人口都处于赤贫状态。

国际上对于海地,连年各种援助,但海地完全就是烂泥扶不上墙,经济发展丝毫没有起色,超过三分之二的人每天的生活费不到两美分,粮食几乎全都要靠外界援助,吃不饱是常态。


因为匮乏粮食,海地的民众们为了活下去,不得不另外想办法,虽然海地也是热带,但当地的雨林等被毁坏殆尽,并不像非洲那样,可以靠采摘狩猎,勉强充饥。

实在找不到足够的食物,海地人将目光瞄准了一种能吃的土,倒不是高岭土,而是另一种叫做蒙脱石黏土的东西,也叫作膨润土,这种东西外表上看,与一般的泥土没有区别。


海地东北部的高地盛产膨润土,人们将其挖出来碾碎过筛,然后加入水搅拌做成泥浆,再在其中加入盐与便宜的棕榈油之类,最后再制成饼状晒干,就可以吃了。

膨润土这种矿土,因为特殊的分子构造,一旦掺水就会膨胀,如果吃下去就有饱腹感,在海地人们将这种膨润土制成的泥饼称作“Galette”,在法语当中意思是一种馅儿饼。


膨润土本身就跟高岭土类似,是主要用于工业方面的东西,根本就不能够作为食物,如果吃下去的话,最多只能果腹,而且也不能吃很多,否则会有很大害处。

但就跟以前的人吃观音土一样,海地人实在也没有其他的食物能够冲击,不吃只能饿死,就算吃下泥饼有许多副作用,他们也别无选择,而泥饼之中除了极少数植物油,毫无营养。


一般来说,医学上要是服用少量膨润土,可以治疗腹泻,但是吃多了那就会堵塞肠道,然后就会如厕困难,之后各种东西会在体内越积越多,让腹部鼓胀起来。

海地虽然也有耕地,但其粮食产出几乎可以忽略不计,食物大多数都要靠国际援助,而今在海地吃土是非常常见的事情,随处可见吃泥饼的人,海地的前途,看不见丝毫的光亮。


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  • 发表于 2022-03-02 20:58
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