新加坡人几乎不做饭，让国人羡慕不已，他们靠什么生活？

去新加坡的时候，到一位外籍同事家里做客，到了吃饭的时候，他带着我们一起去楼下的食堂吃饭，价格不高而且干净卫生，的确非常实惠。

而那位同事说了个让我们更惊讶的事情：新加坡几乎没人会在家里做饭，都是下馆子。

倒不是新加坡人非常有钱，顿顿出去吃，而是在新加坡即便是想要在家里做饭，也是没有那种足够条件的，更何况比起在家做饭，出门吃饭反而更加便利划算。

新加坡是个面积很小的城市国家，总面积仅有720平方公里，长久以来旅游业都是新加坡的经济产业支柱之一，为了保证环境，新加坡在这方面下足了工夫。

上世纪后期，新加坡提出了“无烟城市”的概念，除了传统的污染，连厨房油烟都被禁了。

新加坡人居住的几乎都是国家建设的组屋，尽管都预留了油烟机孔洞，但在新加坡安装厨房油烟机进行排烟，都是需要去申请相关执照的，非常麻烦，成本也高。

通常来说，也就那些餐饮企业才会去申请油烟机执照，一般人家里基本没有。

如果不能在家里做饭，当然也不能光喝水，既然如此，新加坡人只能选择出门吃饭，因为新加坡土地少没有农业，基本所有的食品都要靠进口。

对食品安全方面，新加坡管得非常严格，除了源头之外，在经营场所也是如此。

新加坡的餐厅、饭店、路边摊等，经常会被突击检查，任何不满足标准的馆子都要受到严惩重罚，所以在卫生安全这方面，新加坡的“吃”还是非常让人安心的。

咱们觉得出门吃饭不太卫生，可新加坡却截然相反，在外头吃饭还是很干净的。

虽然新加坡很小，但这里除了主体的华人，还有大量的欧洲人、泰国人、印度人等等，加上这里的经济繁荣，几乎来自世界各地的美食都能够吃得到。

在新加坡的路边摊与公众食堂吃饭，能够选择的种类也极其丰富。

新加坡靠近赤道终年高温炎热，自己在家做饭实在麻烦，而且花费不少，如果在外面吃，既好吃又方面，不需要自己倒腾半天，也不用刷碗洗锅之类，非常方便。

新加坡的组屋社区都有自己的食堂，也靠近就餐地点，吃饭很容易。

新加坡是个经济高度发达的城市国家，其经济总量甚至超过了马来西亚，作为华人为主体的国度，新加坡的生活节奏也非常快，大多数人的生活都是很忙碌的。

在新加坡人的眼里，生活本就挺辛苦的了，如果还要花时间在一日三餐上实在很累。

同样需要花费时间，将这些时间用来加班工作赚更多的钱，还是很划算的，而出门吃饭，比起自己在家做饭的话，就能节省下不少的时间，这才是真正明智的选择。

新加坡人不怎么在家里做饭，而选择在外面吃，也是一种地方的特色文化。

新加坡人大多不在家里做饭，也是有自己特别的原因的，当地本来就非常炎热，而且大部分的食物都需要进口，自己做饭不仅成本很高而且还挺辛苦麻烦。

要是大家都在外就餐的话，就能够标准化管理，不仅方便卫生，而且有利于环保。

当然新加坡的地方很小，大多数的人都居住在组屋当中，国家也有足够的条件来安排大众就餐的公共食堂等等，这样一来，所有的新加坡人都能够得到便利，何乐而不为。

一方水土养一方人，新加坡人不在家里做饭，也是别的地方不太容易能羡慕的来的。