问题 ：上海私校午餐蔬菜发霉，校长回怼家长，你怎么看？
回答：
这种事情似乎不应该发生在上海，更不应该发生在高大上的“国际学校”，但是不仅发生了，而且问题似乎还很严重！
前几天，河南一小学“营养餐变成素面”的一波刚刚平息，现在又出现了“学生餐蔬菜发霉”事件，短短时间内的两起事件，说明了学校用餐存在的问题很多，不是个性问题，应该是带有普遍性的问题。只不过有的被曝光了，有的没有被曝光。
我们看看近期此类报道：
9月，芜湖市三所幼儿园接连曝出食堂食材变质、发霉事件，有家长冲进幼儿园食堂，“看到冰箱上还有蛆在蠕动”。
9月，江西万安县部分学校学生营养餐出现疑似发霉、变质等问题。根据万安县顺峰小学学生家长提供的诊疗证明书显示，有学生被诊断为食物中毒。
6月，江西吉安遂川县一学生家长称，在当天中午学校的营养餐中，发现肉类食品变质，且有大量活蛆蠕动，家长在微信群中反映此事，反被老师解散了群……
为何在各地、各类学校频频出现问题学生餐？
其实归根到底，就是钱的问题！因为学校的食堂都被承包了。而学校，尤其是寄宿制学校，这是一块大肥肉，所以众多商家都瞅准了这个商机去“竞标”学校食堂，从而导致承包费水涨船高，再加上食堂聘用人员较多，人工开支较大，所以导致利润较低。为了获得更多的利润，自然会采取“以次充好”、“偷梁换柱”等行为来增加收入，从而昧着良心赚黑心钱。
再就是学校管理不善，校长和学习领导根本不知道学校食堂的饭菜质量，因为他们不用去吃。如果校长每周都能去食堂吃几次饭，相信这种事情发生的概率，会减少很多。
当然，还有的食堂，和学校领导有千丝万缕的联系。
- 发表于 2022-03-24 16:18
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