这得看比啥，两个大学各有所长，但是综合起来比：那肯定是华中科技大学好。

还是说说根据吧：

从办学历史、办学实力、A等以上学科数量、发展前景等方面比比吧：

华中科技大学的前身是1952年创办的华中工学院，如果再往前追溯的话，那就是1898年建立的湖北工艺学堂。到2000年由原华中理工大学、同济医科大学、武汉城市建设学院合并成立华中科技大学。

郑州大学创建于1956年，如果再往前追溯的话，那就是1928年的国立第五中山大学。2000年7月，原郑州大学、郑州工业大学、河南医科大学合并组建新郑州大学。

相对来说华中科技大学历史长一些，历史的积淀也深重一些。

华中科技大学是双一流A类大学、国家强基计划大学；郑州大学是双一流B类大学、非强基计划大学。

华中科技大学是原985大学；郑州大学是原211大学，原39所985大学同时都是原211大学；而原112所原211大学，除了部分实力型大学以外，大多都是因为行业、民族、地域的原因被照顾的大学。

因为原985、211大学弄得比较混乱、尤其是名不副实，所以2018年就被取消了，被统筹为双一流大学。其中36所A类双一流大学是实力型的；6所B类双一流大学，基本也是因为民族、地域和行业的照顾，例如：新疆大学、郑州大学、西北农林科技大学等。

所以从办学实力上看，华中科技大学与郑州大学根本不在一个量级上，华中科技大学比郑州大学强得多。

可以说目前中国大学最有份量的实力标志是：

第四轮学科评估等级，即A+、A、A-、B+……C-的层次高低和数量多少。A+的意思是：假如有一百个大学都开设了某个学科，A+就是前2%——一百个大学的前两名。

华中科技大学有四个A+学科，还有十几个A和B+学科；郑州大学一个A-以上的学科也没有，所以从学科建设上讲：两所大学放在一起比——那就是大巫见小巫，实力悬殊。

人才强国、人才强省、人才强校。实力和水平是人才创造的，同样学校的发展更取决于人才数量和质量。就举一个例子吧：华中科技大学拥有1300名教授；郑州大学有756名教授。

所以就发展前景来说，华中科技大学也是会遥遥领先的。

当然只是实事求是的简单介绍一下两所大学，没有褒贬之意、高低之分，都是历史形成、都会有很好前景的。