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灾害所产生的产量大减的原因。

可能很多投资者不知道我国推出的苹果期货品种是世界上首个鲜果期货品种。我国是世界上最大的苹果生产国和消费国，近十年来产量和种植面积稳步增长。2014年产量突破4000为您吨，2016年种植面积超过3000万亩，产量达到4388万吨，占到了世界苹果总产量的57%。我国还是最大的苹果消费国，消费量占世界的一半以上。人均年消费为30公斤，超过美国、欧盟等发达国家。鲜果消费占我国总消费量的90%左右，且保持稳步增长的态势。

生产、消费我国均是世界最大。那么也就说明我国苹果是世界上流动性最好的国家，建立苹果期货体系势在必行。

也就是在今年，我国西北苹果产区遇到几十年的倒春寒灾害，致使新季苹果面临减产，据不完全统计局部地域减产性可能达到40%，这是一个惊人的数字，相当于减产一半，完全超出了预期。不仅如此，面临灾害的来袭所生产的苹果优品率也会大大下降，而期货交割集中在一级苹果，可交割量会受到很大影响。

当然，苹果减产、优果率低是一方面，还有就是苹果上市后保持了一定时间的下跌，以及初期交易成本涉及较低容易吸引投机资金。开多仓的仓位越来越多，倒逼空头，期货价格大幅上升。短短3个月涨幅达到50%。

所以说苹果期货持续上涨的原因在主产区受到天气灾害减产以及投机成本较低的原因。

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