蜂蜜是放冰箱保存好，还是常温保存好？
作者： 昆明财税服务平台
我老家有一个墓，不知是何年葬下的，已经很多年了。
几年前，修高速公路，经过我们的老祖坟，需要把祖坟迁移，于是，就开墓了。
那是个大葬墓，那天我参加迁坟。
土质非常的硬，我们挖得十分吃力，不知古人是用什么来 做的。
据老人说，是用糯米、石灰和砂子等几十种原料搅拌了做成的。但是，我有点怀疑，糯米是碳水化合物，是有机物，时间久了是会氧化腐烂变质的，不可能那么硬。
开挖过程中，不知怎么就有一些粘粘的东西流出来，后来发现，是挖烂了几个坛坛罐罐，那粘粘的东西是从那罐子里流出来的。
突然有人惊呼？“真香！是蜂蜜！”
大家仔细一看，真的是蜂蜜，空气中也弥漫着一股清香，是蜂蜜的香味。
有些蜂蜜已经流到泥土里去了。有人小心翼翼地挖出坛子。有大胆的人，用手指沾了烂罐片里的蜂蜜尝了一下，大呼太甜了！
大家兴奋不已。
很多人都尝。我也尝了一下，确实，有一股醇厚的味道，比我们现在的蜂蜜好吃多了。
数量很少，族中老人交待，每人都尝点，不要一个人吃了，这是祖先馈赠给我们子孙的礼物，能吃吃到的有福气。
我当时就想，这东西，明显就是碳水化合物嘛！怎么能保存那么久？
其实，我对化学一知半解，以我高中毕业的化学知识，我认为蜂蜜不可能留得那么久。但是，那一次确实吃到了千古之前的蜂蜜。太让人费解了。
我看了墓穴，密封得很好，在隔绝空气的情况下，可能保存得很久。另外，该地干燥，又是一个藏风聚气之地，温度不高，可能这些原因，让蜂蜜保存得很久。
现在来回答题主的问题：蜂蜜是放冰箱保存好，还是常温保存好？
我认为，蜂蜜要保存得久，要具备4个条件：
- 与空气隔绝
- 干燥
- 温度不高，阴凉
- 蜂蜜不曾见过风
具备以上几个条件，蜂蜜就能长期保存了。
这里，提下常温好还是冰箱好。其实，低温肯定多好，能保存时间更久。
在保证空气以上4个条件一样的情况下，温度肯定是冰箱的比较低。
所以，能放冰箱尽量入冰箱。
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