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去年冬天下雪的时候跟随单位去下乡扶贫检查，那个时候猪肉的价格超过36元，很多的农村外出打工的人纷纷回到家里扩建猪圈，准备都打算养猪。

和当时的一个养殖大户聊天的时候得知，那个时候的生猪养殖成本并不高，相反利润却很大。但是受到非洲猪瘟的影响需要做好相对应的卫生安全保障，他自己家里养了100多头母猪，生下的小猪仔喂养一两个月一只的价格在1200元到1500元之间。

以上是去年冬天下乡时看到的一部分景象，基本上是家家户户的农村都开始扩建猪圈，引入小猪搞生猪养殖。那个时候我就明白，当市场的供需态势逐渐平衡，或者朝着买方市场倾斜的时候，猪肉的价格自然而然会开始下跌。

前几天下乡的时候，能够看到去年扩建的猪圈很多的已经荒废掉了，因为现在的猪肉价格一斤不到10元。再加上今年很多的生猪养殖成本开始增加饲料价格上涨，很多养殖大户甚至都是亏损状态，一旦自己养的猪达到了出栏的标准，就立马会卖掉，这样可以少亏一点。

所以回看原题，我们似乎能够理解为什么当天的生猪价格下跌的非常快，一个就是猪周期开始转移到了买方市场，市场的供需平衡的恢复以及非洲猪瘟的影响逐渐的下跌。但是到市场的价格达到一个底部，生猪的价格又会开始周期逆转，最近这两天猪肉的价格就有所上涨，只不过涨幅较小而已。