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荔枝可以泡酒。我一段时间就住在荔枝园里面。一出门。就能碰到荔枝树。一抬头就能看到红红的荔枝。这对于第一次见到荔枝的人是很稀奇的。

一骑红尘妃子笑。无人知是荔枝来。说明荔枝味道确实好。现代一位散文家还写过一篇令人击节赞叹的荔枝蜜。

但是荔枝这东西好吃。可不能吃多了。有一次吃多了。肚子里有一股灼烧感。火烧火燎的 确实难受。

荔枝即使有冰箱。保鲜时间也不长 放两三天以后。皮就变黑了。吃起来味道也大不同。

问种植荔枝多师傅。荔枝能否泡酒。师傅说他们没有这种习惯。也没有泡过。

于是自作聪明。买了几瓶杜康。时间久远了。没有记清楚采用几度酒。一瓶酒分成两份。选择妃子笑。剥皮去核。就直接塞到瓶子里。直到就满到瓶口为止。封好瓶口。

好像放了一年左右。拿出来喝。打开盖子有一股荔枝浓郁的甜香 喝起来没有白酒的辣味。味道蛮甜的。味道不错。至于有没有营养。就不好说了。楼上说要加冰糖。实际不加冰糖就很甜了。

不过此后离开南宁。就没有泡制荔枝酒了。因为我们这儿荔枝都是经过冷藏运输的。吃起来味道不如荔枝园采摘的甜美。总觉得有一种怪怪的味道。