《那年花开月正圆》里有哪些吸引你的美食？

本人很少追剧，看剧也大多是美剧，最近一不小心追起了一部国产剧《那年花开月正圆》 ，于是从此沦陷，并不单单是被“宠妻狂魔”吴聘圈粉，更是被里面形形色色的美食俘获芳心。

这边，老板正娴熟的剁着腊汁肉，隔着屏幕，仿佛就能闻到浓浓的肉香，一款看似不起眼的馍，夹上腊汁肉，那就是满口留香的肉夹馍，两种食物的绝面组合——白吉馍和腊汁肉。做好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”皮薄松脆，里面却是绵软。肉的熬制也是十分的讲究，经过数十小时的文火慢熬，一锅香气四溢、入口即化、瘦而不柴的卤肉就大功告成了。把肉夹在白吉馍里，馍充分吸收了肉汁的香味，肉的香味味道更加的丰盈。

里面让我印象深刻的还有胡辣汤，电视剧是体现的陕西生活，一碗热乎乎的胡辣汤，这就是粗犷的西北早餐，虽然不精致，但是却将千般豪迈化作一碗汤的绕指柔，感觉吃上一碗，整个人都是精神百倍。汤味浓郁，汤汁粘稠，一碗下去，绝对非常暖胃。搭配满溢着馍香的坨坨馍，可以一口汤一口馍，也可以把馍泡在汤里，一口下去，十分过瘾。

里面出现的还有个大刀凉皮，感觉它吸引我的地方就是在切的那几下，可以充分反映出西北人民的冲天豪气。做好的凉皮白而且透亮，一层一层地摞起来，吃的时候取出一张，放在案板上，用大刀麻利地剁上几下，放上黄瓜、香菜、萝卜丝等材料，最后用筷子挑起在辣椒油里美美的蘸上一蘸，红红的，油亮油亮的，那就是人间美味啊。

还有吴聘最爱的葫芦鸡，是电视剧里漪小姐的拿手菜，也是“长安第一味”。葫芦鸡需要经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，最后加入花椒盐。葫芦鸡黄亮诱人，入口皮酥肉嫩、香烂味正，而且还保持着一整只鸡的形态，是一道兼具观赏和美味的佳肴，看到周莹拿起一个鸡腿就往嘴里塞，大呼一声：太香了！就知道这道菜有多好吃了。

当然还有周莹的最爱——甑糕，从第一集到最后一集，周莹几乎怎么吃都不会腻。糯米和红枣为原料，红白相见，既香糯甜黏又浓香扑鼻，放进嘴里那叫一个软腻。

这部电视剧里的美味，实在是太多了，这部电视剧就是在讲述陕西一代的生活，所以不妨带上你的胃，亲自到陕西来感受一下这里的美食文化。

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