古代穷人没有饭吃没有肉吃的时候，为什么不去山上抓野猪吃？

抓家猪都难，何况是野猪，而且是在工具匮乏的古代。

虽然说现在的肉价不低，但嘴上说的吃不起肉在现实中也没那么夸张，而且就算是真的不常吃肉，但至少饭还是能够吃得饱的，然而在古代却完全不同。在古代很长一段时间内，吃饱饭吃上肉都是相当不容易的事情。

我国是水稻的原产地，也是世界上最早种植水稻的地方，而小麦传入中原的时间也非常早，然而事实上，在唐宋之前，由于加工工具的落后，白饭白面都是相当珍贵奢侈的食物，除了贵族之外，大多数人的日常主食都是粟米、大豆，还有用麦子蒸成的麦饭。

另外，主食比较粗糙且匮乏的同时，吃肉在古代也不是件容易的事情。先秦时代，不同的人群能够吃到的肉也完全不同，简单来说天子什么肉都能吃，诸侯与卿大夫等能够食用的肉类就比较少了，而平民就干脆不允许吃肉了，只能吃菜，最多也就逢年过节可以吃到些鱼还有鸡鸭鹅之类的家禽而已。

由于对耕牛的保护，古代大多数人几乎是吃不到牛肉的，羊肉虽然很常见，但寻常百姓也吃不起，至于猪肉，其实是到两宋才开始兴起，到明朝才真正占据国人的餐桌主流的。总体来说，古人在吃这方面实在是非常艰辛，能够吃到的食物种类很少不说，连吃饱在很多时候也是奢侈的事情，像文景之治、开元盛世那种粮食多到吃不完的时候，实在难得一见。

所以在这种情况下，就有人开始异想天开了，觉得古代的生态环境肯定比现在要好很多，各种动物也是非常多的， 比如唐宋时代，浙江江西地区甚至还有野生大象生活的记录。那古人为何不去狩猎野生动物来填饱自己的肚子呢？比如经常在各地泛滥的野猪。

相对来说，野猪的数量非常多，就算是在现代也不是什么罕见的动物，而且野猪对农业发展有害，如果古人狩猎野猪，不仅能够获取非常多的肉质，还能够保护农业。但这只是理论与理想上的，因为在现实中，古人捕捉野猪实在是困难重重。

首先，野猪的凶猛超乎想象，并不那么容易捕捉。

俗话说“打老虎要大胆，打野猪带块板”，意思就是胆子大就能去打老虎，然而打野猪，最好准备好棺材板，虽然是夸张了点，但野猪的凶悍，的确是真的。森林周围的人都知道“一猪二熊三老虎”，相对于野猪，碰到熊还有老虎可能还要更安全些。

野猪是群居动物，成年野猪大的通常都能长到200公斤，体长在2米左右，一身坚硬的猪鬃还有锋利的獠牙，使得野猪在野外很少有天敌，即便是虎豹这样的猛兽，通常情况下也不会轻易去捕猎野猪，尤其是成年野猪。就算是现代人，没有比较厉害的装备，想抓野猪也是非常危险的，更何况是古人。

其次，野猪在古人心中的地位并不低。

虽然家猪最初就是由野猪驯化而来，但野猪与家猪在古代传统文化中的处境，却截然相反。古人认为野猪象征着勇猛，孔子的徒弟子路，就在腰间佩戴野猪形状的装饰，以表示勇猛。在北方很多游牧族群中，还产生了对于野猪的崇拜。

在古代，就算是普通的猪，也有一定的地位，尤其是时间靠近秦汉的时期，因为当时有“猪龙本一家”的说法，猪与龙都是一样高贵的动物。而野猪，更是充满褒义的动物，而这样的动物，通常都不会有谁想着去伤害，将其当做是盘中餐。

最后，野猪肉也不好吃。

野猪不同于被圈养的家猪，野猪常年生活在山野之中，其肉中野腥味十足，而且几乎都是精肉，肉质非常硬，从食用的角度来看并不是什么优质的食用肉类。若想要处理野猪肉，需大量的辛香料等，但在古代，不仅食盐非常珍贵，其他的香料也很难得，当时普遍的烹饪方法就是水煮还有烧烤，很难处理好野猪肉。

真实的古代很长时间内，对于大多数人而言，吃得饱饭与吃得上肉都是比较困难的，即便明清时代猪肉开始普及，普通人也还是吃不起的。而野猪，实在是太过于凶猛，与其想去捕捉野猪来解馋，还不如挨饿，至少能活得久些，就算古代很多人忍饥，还是不会去抓野猪的。