退居蒙古草原的蒙古人怎么到了明朝连铁锅都铸造不上？

有人笑称，蒙古与明朝打了两百多年，就是为了一口铁锅。

有个词儿叫“连锅端”，用来形容明朝时期经常南下的漠北铁骑再合适不过，他们越过长城之后劫掠之时，最爱抢的东西之一，就是铁锅。

在《正统临戎录》之中，记载了这么件事，大致内容就是：

明英宗亲征之前，锦衣卫指挥使杨铭出使瓦剌，结果没多久就碰上明朝与瓦剌开战，杨铭被扣下，土木之变英宗被俘，杨铭侍奉英宗为虏。

也先对朱祁镇还有杨铭抱怨：我们每次奏讨物件，你们不愿意给，我派去使者买铁锅，你们也不肯卖！既然不愿意好好做一家子，那就一拍两散好了。

虽然也先的说辞有点甩锅的意思，但有个值得注意的地方，那就是他重点提出了一个商品，那就是“铁锅”，他还特意派人去中原买铁锅。

中原家家户户都有的铁锅，在草原上那么中原么？还真的非常重要，明朝对于铁锅外流管得非常严格，尤其是对漠北草原，就算是一种战略物资。

直到两宋时期，蒙古各部才完整一统，但其经济长期处于比较粗犷原始的状态，主要就是游牧与劫掠，手工业与商业等发展程度很低。

正因如此，蒙古崛起之初每每南下进攻，除了攻城略地抢夺财宝、女人之外，还有个非常重要的劫掠对象，那就是各种各样的工匠，以此满足手工业与商业、军事的需要。

然而，蒙古自身历经上百年，依旧没有学会非常复杂的铁锅制造技术，铁锅不像刀剑等，制造加工在古代是个很麻烦的事情，中原的铁匠也不是都能制造铁锅。

元顺帝被逐出大都，率众退回草原之后，其经济模式再次回归到单一游牧方式，本就不发达的手工业再次回归原点，根本就造不出铁锅，只能用陶锅之类。

除了技术原因，蒙古人难以锻造铁锅还有个很重要，却也有点让人觉得哭笑不得的原因，那就是燃料方面的问题。

古代的技术不如现代发达，冶铁需要大量的燃料，煤制焦炭之前，只能用木材制成的木炭作为冶炼燃料，换言之，没有充足的森林资源，很难进行冶铁业发展。

蒙古高原上森林不多，而且集中在东部山区与西部阿尔泰山地方，但这些地方在当时都游离于瓦剌掌握之外，没有了足够的燃料，蒙古连冶炼金属都很困难。

当然，也有煤炭，但早期的煤炭因为加工粗糙含硫量高，质量很不好，所以明朝的冶炼中心都向森林资源丰富的南方转移，直到焦炭等新技术出现，才使得煤炭代替了木制燃料。

据说明清时期，蒙古家庭为女儿选择丈夫的时候，丈母娘要先问男方一句：家里有铁锅没？就像现在考虑婚事前，问男方家有没有房一样。

这个说法倒是没有确凿记载，不过明代的典籍中对于瓦剌的风俗，有另外一个记载倒是可以说明铁锅的重要：分子嫁女，有一锅而分其半。

女儿出嫁儿子分家，只要家里有铁锅，哪怕是一半都要，虽然是夸张了点，但这也足以证明铁锅在草原的紧俏短缺，还有就是相当重要，是家中备受重视的财产。

也正因为铁锅对蒙古人实在太重要了，所以土木之变后，也先与明英宗抱怨的时候，才会着重提出明朝不给铁锅这么件事。

明代史料记载：铁锅为虏中炊煮之日用，每次攻城陷堡，先行搜掠，以得锅为奇货……生锅破坏，百计补漏用之，不得已至以皮贮水煮肉为食。

游牧经济的两大支柱，一个是规规矩矩放羊，一个是南下进行劫掠，而他们抢的东西，除了金银财宝和女人之外，那就是工匠与铁锅之类。

蒙古人日常生活都需要铁锅，用铁锅加工乳肉茶之类，陶锅不结实而且笨重，对于游牧为生时常四处移动的蒙古人来说，没有比铁锅更好的炊具了。

虽然蒙古与西域各国都有通商，但是西来的商人带的都是价值很高的奇珍异宝，像铁锅之类利润太低，蒙古人要获取，还是只能盯着明朝的方向。

明朝初期，虽然与蒙古打来打去，但互市贸易还是在继续，主要以朝贡的方式，明朝从漠北获取大量的马匹之类，而蒙古则获取各种生活物资。

不过，中原王朝的朝贡贸易说白了，就是打肿脸充胖子，赔本买卖赚吆喝，由于中原每每给的赏赐都数倍乃至数十倍于朝贡物品的价值，所以各藩属都非常喜欢频繁、大规模朝贡。

《明英宗实录》：初，遣使不满百人，十三年增至三千余人，又虚益其数，以冒支廪汽。

《明实录》：比年瓦剌朝贡使动二千余，往来接送及延住弥月，府库无存。

由于朝贡“吃大户”越来越过分，让明英宗非常不满，勒令缩减朝贡规模，并且裁减赏赐，这下子引起了瓦剌的不满，也就有了后来的战争，结果英宗被俘。

其实，英宗的决定也比较仓促粗糙，因为使节团大规模裁撤是对的，但是因为人数大规模减少之后，他们能够带走的铁锅之类刚需用品，也就剧减，对蒙古的影响的确很大。

景泰元年，朱祁钰下令，允许放开瓦剌购买铁锅、汤瓶、马鞍、剪刀之类，而这些在以往都是受到严格约束的物品。

只不过，明朝允许蒙古购买的铁锅，都是质量比较差的生锅，也就是“洛锅”，而质量好的广锅依旧不在自由流通的范围之内，而且随着情况变化，明朝经常收紧铁锅出口。

明朝之所以严格约束蒙古获取铁锅，其实是怕他们用铁锅回炉熔炼兵器，再回头对付明朝，不过按照实际情况来看，明朝其实真的是想多了。

按照史料记载，瓦剌家庭的铁锅破损之后，能补的就补，不能补的就扔掉，瓦剌对于铁锅的需求极大，他们根本不会将废旧铁锅回收熔炼。

明朝出售给蒙古的铁锅，主要是粗劣的生锅，也就是洛锅，以往卖的广锅，十斤能够炼出五斤的纯铁，而洛锅只能炼出三斤。

事实上没有任何证据能够证明，蒙古人会回收铁锅制造兵器，真正做过这种事的，历史上只有日本人与南洋的暹罗人，明朝一直掐着铁锅不给，主要还是明朝自己多心。

明朝与蒙古因为一口锅打了两百多年，而更雷人的是，晚清时期清朝与英国谈判进行通商，清朝还是只允许洛锅出境，原因就是防止“英夷”用铁锅炼铁。