开放式厨房如何解决油烟问题?开放式厨房装修设计注意事项有哪些？
近几年广受年轻人喜欢的开放式厨房是受到欧式、美式装修风格影响而发展起来的。而中餐和西餐的烹饪制作有着很大的不同。中餐里煎炸爆炒等操作都是油烟比较大的，因此解决油烟问题是很多人的强烈需求。
如果你家的厨房足够大，那么可以将厨房分为中厨、西厨。中厨做成封闭式，西厨做成开放式。这样既可以满足中餐煎炸爆炒的需要而不会油烟四散，有可以将没有油烟的操作设计在西厨中，做成开放式厨房。
使用集成灶集成灶的抽油烟效率要高于传统的油烟机 ，主要原因是抽油烟口离锅具近，油烟没有扩散就已经被抽走。当然，集成灶的使用也会导致火力的散失，而且不适合颠勺。不过，集成灶已经可以解决很大的油烟问题。无论是什么形式的集成灶、油烟机都要注意常清洗，以保证足够的吸力。
厨房门的选择你还可以选择三轨道移门或折叠门，这样可以做到开放式厨房与封闭厨房兼顾。油烟大的时候可以将门关起来，没有油烟时可以完全打开门靠到墙边，做到全开放厨房。
如果你不经常在家烧饭，或者口味清淡，不经常爆炒之类的，那么完全不要顾虑那么多。现在的油烟机、集成灶已经足以应对了。
以上就是做开放式厨房的油烟解决方法，欢迎大家在评论区留言讨论。
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文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-02 21:11
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