对于C++编程，使用cin、cout和fstream是C++标准库提供的方式，而使用scanf、printf和FILE *则是C语言风格的输入输出方式。虽然C++继承了C的大部分特性，但是在C++中更推荐使用C++标准库的输入输出方式。

以下是一些理由说明为什么应该使用C++标准库的输入输出方式：

1. 类型安全性：C++标准库的输入输出方式对数据类型进行了更好的支持，可以直接使用C++的数据类型和特性进行输入输出操作。相比之下，C风格的输入输出方式需要使用格式化字符串来进行数据类型的指定，容易出现类型不匹配的问题。
2. 面向对象：C++标准库的输入输出方式基于面向对象的设计思想，提供了更友好、更灵活的接口。可以使用运算符重载、流操纵符等特性来简化输入输出代码，使得代码更加可读性强，易于维护。
3. 异常处理：C++标准库的输入输出方式能够通过异常处理机制来处理输入输出错误，提供了更好的错误处理能力。相比之下，C语言风格的输入输出方式通常需要手动检查错误码或返回值，代码冗余度较高。
4. 扩展性：C++标准库的输入输出方式提供了丰富的扩展接口，可以通过继承和重载来自定义输入输出行为。这使得我们可以根据具体业务需求进行定制化的输入输出操作。

综上所述，虽然C语言风格的输入输出方式在一些特定场景下仍然有用，但是在C++编程中更推荐使用C++标准库的输入输出方式（cin、cout和fstream），因为它们提供了更好的类型安全性、面向对象、异常处理和扩展性。