房租7000一个月,做快餐一天卖2600多元,4人做,能行吗?
作者: 昆明财税服务平台
朋友们好!
房租7000元一个月,做快餐一天卖2600多元,4个人做,整体来看经营还是不错的。但是确实四个人也不算少,到底行不行,这个也要认真算一下的。
1快餐店整体情况一天卖2600元,一个月能够卖出去78000元,每个月房租7000元,假设快餐毛利率50%,这样算下来,快餐每个月的毛利是3.9万元,减去7000元房租,还剩下3.2万元。
如果再除去水电气暖,还有税收等开支,也就是能够剩下来2.5万元左右了。
如果是四个人的话,平均一个人一个月6250元工资。
这样的话,实际上这个快餐店也是在微利运行的,如果不能提升销售收入的话,那么这个店经营可能就很难持续进行下去了。
2销售收入要想办法达到4000元以上这样的店,应该想办法提升销售收入了。每天提升到4000元左右,这样一个月就是12万收入,6万毛利,减去7000房租,还有5.3万元,再除去税什么的,大概能够剩下来4.4万元左右,这样4个人,如果平分的话,还能够一个人落下1万元收入,这样这个店还是能够持续进行下去的。
如果每年收入达到5000元以上了,那么一个月毛利就是7.5万元,减去7000元,还剩下来6.8万元,这样大概每个人一个月能够分到1.5万元的收入。
如果能够达到每天收入5000元以上,四个人平均每个人每月工资能够达到1.5万元,那么这个店就算是比较理想的一个状态了。
3想办法提升销售收入要想每天达到5000元的收入,也就是说大概比现在要增加一倍的销售量,那么就要想办法了。
首先是要线上线下一起做,要推出新菜品,完善好饭菜质量,这样才能够慢慢树立起口碑,能够让自己拥有更多的回头客,这样就能够让自己每天的收入更高一些。
适当的也要做一些活动,每天稍微降低点价格,走量,这样也能够提升销售收入。
因此,只有想办法提升销售收入,那么这个店可能经营的才会更好。
4结论综上所述,这个店目前的状态不是太好,四个人平均月收入也就是6000元左右。如果想做的更好,那么每天的销售收入要达到5000元左右,这样平均每个人的工资能够达到1.5万元左右,这样的经营效果就比较好了。
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