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学校的食堂窗口一般较贵，并且每年的工作时间只有8个月，8个月间的工作时间还需要刨除约64天的双休，实际工作的时间只有6个月。所以，一般学校食堂均是整体承保，单个窗口承保也是一般转接给运营公司，或者学校内的招商部运营。

在上高中的时候学校的学生大约有4000人，分为了一楼和二楼，一楼是学校食堂，是将所有的窗口承保给专业食堂餐饮的公司运营。二楼，学校为了更好的满足学生需求，所以引进分包的方式，也就是窗口承保的方式，一般是小的餐饮店承保运营，窗口大约有20个。

高中毕业以后，在大学期间有一年的寒假回到老家，与一位同学聊到了这件事情。他因为高考成绩不是很好，所以就选择没有去相应的大学读书，家里是开餐馆的，然后想着去母校承保一个窗口做餐饮。

了解的过程中，就知晓了当时一个窗口的年租金约为8万元，也是要看位置。要是位置偏后面一些，承保的价格要便宜一些，靠入口处近的位置，稍微贵一些。但平均价格在8万元左右。

这还是老早以前的事情，要说现在的话，金老师估摸着也给12万元以上了，毕竟现在的消费要比原来高得多。原来一天6块钱、10块钱、15块钱的消费，现在学生每天的消费给15块钱保底，要是大学生的消费就更高了，起码也是25元、50元打底。日常消费越高，那么食堂窗口的租金也就越高，甚至一个窗口能达到20万、30万元。具体的租金还是要依据实际情况来看。

承保学校食堂，有好处也有弊端。好处就是不差生意，因为学校的学生是固定的，在校内饮食，基本所有的费用都会花销在食堂，生意客源不愁。并且，学生放假，自己也就得空放假了。

弊端就是一年的生意，其实只能做8个月，不能将时间充分利用起来。并且学校内一般消费的均是学生，价格方面往往卖不起来。