有个不太熟的朋友来店里用餐,客套几句就没收钱,以后每次来,都不付款,应该怎么办?
作者: 昆明财税服务平台
不太熟的朋友,说明之前共同参加过某个活动,或经某人介绍而认识,反正没有正常交往。首次来店用餐,肯定与你交流了,并提及某人,并要结帐;你看他消费不多,就没收他的钱,就当你请客,以期后面有消费时予以支持。这是绝大多数老板的通行做法。
从第二次开始,他就不付款了的原因是什么?我分析有两种情形。第一种情形是,你开的是夫妻店,他每次消费后,与你都有交流,然后有客人来了,你忙起来了,他就走了。
第二种情形是,你的店有专门的收银,这位不太熟的朋友消费后,走到巴台那儿,与收银说,他是你的朋友。收银肯定说,要么结帐,要么老板在单子签字免单;然后他报姓名,让收银打电话问你,你指挥收银不收。
所以,收不收他的钱,完全取决于你的态度。
这样情况,应如何应对?1. 要收他的钱,并不难。
只要他消费后,你让老婆或收银问他结帐就行了。能开饭店的人,都有办法拒绝“霸王餐”。
2. 你真正的纠结,可能是觉得他能给自己带来大单,问他要钱,怕他说的“大单”跑了。
如果真是这样,我劝你早点丢掉幻想。真正有实力的人,从来不轻易欠帐;真正有消费能力的人,要的是折扣,而不是不给钱。
有几次大消费后,然后偶尔一二次家人消费免单,并不少见;像这种上来就多次不买单的人,又带不了生意,就是个骗吃骗喝之人。
所以,等你再来消费时,直接让老婆或收银叫他买单就好。
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