您好，我们餐厅想开除一位员工，我们让他填离职表然后结工资给他，他不要，该怎么办？
作者： 昆明财税服务平台
看到题主的问题和描述，应该可以猜到你们公司可能在人力资源管理方面没有制定完善的制度。
其实这个情况在不少的中小餐厅都有过，因为很多企业主认为基层员工基本上也都是一些非常底层的岗位，再加上员工自己对劳动法的缺乏意识，让不少老板都没有签订合同和缴纳社保的意识，这也就导致了很多的劳动纠纷。
如果是这种情况，劳动者完全可以以这些漏洞来告企业主的，而结果往往都是企业主会败诉，毕竟这些都是违背了劳动法的相关规定的。
所以，面对这种情况，我们唯一要做的就是尽量大事化小，小事化无，通过一系列的手段来达成私下和解的目的。
一、首先要安抚对方情绪，并如实告知开除原因任何人找一份工作都不容易，尤其是对于这些底层员工来说。所以企业方可以找一个和这个员工相对来说关系较好的人去沟通，并把为什么开除他的原因如实告知。
在沟通的过程中时刻关注对方的真实感受，要做一个主动的倾听者。因为这个时候其实员工也知道了这个被开除的事实，只是一时难以接受而已，所以多听听对方正在讲什么，他就会逐渐冷静下来。
同时，告知开出的原因是为了避免员工去胡思乱想，如果的确是员工自己这边错误导致的，他心里面自然也就更容易接受。反之，如果是企业方的错误，则需要多向这位员工讲述自己这么多的难处是什么。
二、晓之以理，动之以情这名员工之所以不愿意拿钱离开，主要是有两个原因：一是工作的确难找，二是认为自己受了委屈。
所以这个时候我们可以和把处理好这件事情的好处跟他说清楚：
1. 快速处理好，可以有更多的时间去找好下家；
2. 如果走相应的程序，等结果出来是一个比较漫长的过程，他需要付出的时间和精力会更多；
3. 公司也可以托人介绍其它工作给到他；
4. 给予适当的找工作的补贴，比如多支付一个月的工资。
当然，我们也可以聊聊双方之前工作的一些美好经历，这样也能在一定程度上缓解矛盾，毕竟人都是有感情的。
三、有理力争，不能一味地退缩当然，这里还有一点要注意的就是虽然企业这边有“错”在先，但在谈判的过程中也要表明自己的强硬态度，要让对方知道我们的态度是“和谈最好，但要是打官司也不怕”。
比如，当对方提出了索赔之后，还要求额外的补偿。这个时候作为老板，一定不能答应，而是要以理据争，并且最好要求对方和你之间达成一个书面上的协议，承诺此次方案为一次性解决，后续发生的事情与自己无关。
如果对方仍然坚持要走法律程序，那么企业也无需再做让步，搜集好相关的辞退证据，为将来做打算。
最后公子认为，企业之后还是要制定完善的企业制度，这样才能从根本上解决这类问题的发生。
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