有人说寺庙中的和尚全都吃素，但大多数和尚身材都比较胖，这是为什么？

有人说寺庙中的和尚全都吃素，但大多数和尚身材都比较胖，这是为什么？

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我的一位远房表姐，是农村的，大约是十多年前来武汉找工作，那些年武汉的服装批发生意是非常火爆的，远房表姐通过他们同村的一个好姐妹介绍，也来到了武汉做服装加工，当然她不是自己当老板，而是在那种私人的服装厂打工；

刚来武汉，一切都是新奇的，街头巷尾的各种小吃、副食店里的各种零食深深的吸引了表姐，上了几个月班，发的工资全都被她吃掉了，各种零食、各种油炸的鸡腿、薯条、麻辣烫、盖浇饭、火锅等，来武汉工作才不到两年的功夫，人是长胖了一圈，刚刚来武汉的时候，才40多公斤，如今已有60多公斤，她的升高不到1米6，那是妥妥的胖子；

远房的表姐是农村来的，书读的少，同寝室的室友都是她的老乡，大家的文化程度都是半斤八两，只不过有的姐妹来武汉的年数长一些，也算是见多识广，就给我表姐出主意，说她是吃的过于油腻，要少吃油炸的食品，要吃的清淡一些；

说的倒是没错，但说者无意听者有心，远房表姐确是这样理解的，那就少吃肉食，多吃米饭和蔬菜，这样又过了大半年，表姐的体重不但没有减少，反而又长胖了；

那一年的春节，远房表姐来我们家看望我爸妈，同表嫂和我们几个一起闲聊家常，说起了减肥瘦身这个话题，那时我年纪小，搬个小板凳坐在一旁听她们聊天；

我的表嫂是个社区工作人员，做的又是邻里之间的协调工作，对于饮食健康之类的有经验，听表嫂说，她也是专门培训过得，所以，她就给我远房的表姐分析其中的原因；

远房的表姐一五一十的将这几年的饮食变化说给表嫂听，重点就说到了饮食清淡这个话题，表姐说，她干的是服装加工，经常熬夜加班，体力消耗比较大，后来饮食清淡了一些，基本上就不再吃各种的肉类食材，以青菜和豆制品为主，主食米饭吃的是比以前多，基本上一餐都要吃两大碗米饭，还会吃点水果；

表嫂听完，立马找到了其中的原因，长胖的主要原因是碳水的增加，也就是主食吃的太多，一个女孩子，一餐饭吃两大碗米饭，怎么可能不长胖？

然后，表嫂絮絮叨叨说了很多，还记得当年，我是认真观察过远房表姐的状态，那是很认真的在学习，又过了三年的样子，在远房表姐的婚礼现场，我们几个又重聚了，这时的表姐身材又恢复到了刚刚来武汉时的样子，从胖子变成了身材苗条的美女；

今天看到题主的这道问答题：有人说寺庙中的和尚全都吃素，但大多数和尚身材都比较胖，这是为什么？让想到了我的远房表姐和表嫂之间发生的故事，当年表嫂说的哪些饮食健康方面的知识，如今我也通过各种书籍了解了不少，针对题主的疑问，我也来给大家说说这其中的原因，分享如下：

1、想要将题主的疑问解释清楚，我们需要先从寺庙中和尚吃素开始说起，他们吃的素食指的是什么？

2、佛教中的荤腥可以这样理解，先说说五荤：指一些具有特殊气味的菜，比如葱、蒜、韭菜、兴渠、薤。腥指的是一切肉类食材，不管是海洋还是陆地上的动物，它们的肉都属于腥，同时还包括鸡蛋、牛奶等；

3、再来说说佛教的饮食特点？讲究素食戒荤腥，饮食清淡吃的都是一些蔬菜，还有一些豆制品。日常饮食最常见的是土豆和青菜、豆浆和各种杂粮；

4、佛教中人吃素食，不吃各种荤腥，也就是在他们的日常饮食中，基本上都是没有肉类食材的，还包括鸡蛋和牛奶；

首先我们说说肉类食材的营养成分，含有少量的碳水，主要是脂类和蛋白质，碳水我们可以理解为糖分，因为各种主食，经过消化之后，会由淀粉转化为糖，寺庙中的和尚，虽然不吃肉，但是他们的主食照样有大米和面粉，这些都是淀粉，消化之后会转化为糖分，人之所以长胖，大多数的原因是糖分摄入过多，也就是碳水吃的过多；

5、肉类食材中蛋白质，其实在豆制品中也是能够提高的，蛋白质是生命活动中头等重要的物质，生命一旦失去蛋白质，生命就会结束，蛋白质对人体来说是非常重要的。寺庙中的和尚虽然不能从肉类食材中摄取蛋白质，但是可以从豆类等食材中摄取；

6、蛋白质的来源主要是肉类是豆类食品，寺庙中的和尚不吃肉，但是可以吃豆类，包括：大豆、黄豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁等，其中黄豆的营养价值最高，在寺庙中，和尚的饮食除了主食和蔬菜之外，更多的都是一些豆制品，比如：豆腐、腐竹、豆浆等；

7、寺庙中的和尚全都吃素，但大多数和尚身材都比较胖，其根本原因在于，人体发胖的原因倒不是因为肉类食材吃的过多，而是我们摄取过多的碳水，碳水又叫做碳水化合物，是构成机体的重要物质，提供热能、调节食品风味、维持大脑功能必须要的能量、调节脂肪代谢；

8、大米和各种面食等经过人体消化之后，大部分会转为淀粉，淀粉又经过消化成葡萄糖，同时，寺庙中的和尚不吃肉食，其实对于他们的影响是微乎其微的，因为肉类食材中的碳水极少，主要是提供蛋白质，而他们又从豆制品中汲取了各种蛋白质；

9、主食吃的过多，就说明碳水在体内存储过多，热量也就过多，寺庙中的和尚，大多不用练功、不用干重活，可能是静静的念佛打坐，体力消耗少，但伙食吃的却不差，别看不吃肉，但青菜萝卜和各种豆制品，加上足够的主食，也是很容易长胖的；

写到最后，还想啰嗦几句，寺庙中的和尚全都吃素，但大多数和尚身材都比较胖，这是为什么？

总的来说，我感觉就是主食吃的多，各种五谷杂粮和豆制品给和尚的身体提供了足够多的能量，同时他们的运动量又过少，类似于现在的大多数办公室的工作人员，和尚念佛打坐，也是一坐一天，身体的消耗少了，吃进去的碳水最后就被囤积在体内，转换成脂肪，人就慢慢变胖了，道理就是这么个道理，我说的比较浅显，还望大家多多包容；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法，分享带来快乐，我们在评论区等您！

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