海底捞净利暴跌90%股价却涨，凭什么？
作者： 昆明财税服务平台
海底捞凭借扩大规模抢夺客流；凭借独有模式维持高速增长；通过积累口碑霸占市场！由此，这是一个餐饮企业高速带增长给资本的信心之一！
海底捞净利润暴跌，根据其自身公告(见下图)，可以总结为两点主要原因:
一、因为疫情的影响，客流量少了；
二、因为汇率的波动，收入收到损失。
从以上两点原因，我们可以总结出基本的两点:
一、不是海底捞自身经营出现了什么问题，而是整个大环境对所有餐饮服务类行业都有影响。
二、再延伸一点讲，所有人都相信疫情总会过去的！随着一切慢慢变好，疫情过去了，海底捞依然会是老大！
海底捞为什么这么牛呢？在净利润暴跌之下股价依然表现不俗？
我从一下几方面分享自己的看法:
一、逆市开设新店扩大市场份额，抢占市场。
2020年疫情期间，全年海底捞逆市新增门店数达到500多家；并预估2021年海底捞仍会继续保持其扩张的步伐，新开店数量将超过600家。
有消息说，海底捞要求每个店长积极开新店，开不了新店甚至有被辞退的风险。
国内消费升级的背景下，门店规模的扩大，带来的是营收和利润的增长。对公司中长期发展奠定了坚实的基础，未来盈利可期。
二、海底捞的模式，注定其具备较大的市场发展潜力。
海底捞的基层服务员都有很多自主决策权，甚至这种权利可以大到给客户免单！
这一切源于海底捞是通过师徒制分成和门店利润，按职能分成，来牵动门店利润的提升。
另外，海底捞员工的待遇在整个火锅行业算很高的。海底捞注重培养员工主人翁意识，使员工在工作的时候，有为自己工作的意识，工作时候特别投入。
三、极致的服务，打着灯笼找不到对手。
海底捞火锅的味道算是最顶尖吗？很多人觉得未必。但是海底捞的服务却是顶尖的存在。
即使你在用餐时被窗外的吵闹声打扰，服务员都会过来礼貌地和你说，我们已经派人去打探发生了什么，马上回来向您汇报，……
去吃过海底捞的朋友应该有切身的感受，海底捞员工的服务真的很到位，全程为你考虑，主动服务，让你整个用餐时间都很愉悦。
极致的服务，也是远远甩开了竞争对手的一个重要原因。
总之，即使是在大环境不好的情况下，造成了企业暂时的财务数据难看，依然阻挡不了资本看好一个有潜力的餐饮龙头的原因。股价的强势也是反映了其基本面。个人浅显认知，不妥之处谢谢指正。
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