饺子起源于是在什么时候？
饺子一直是中国人喜欢的食物，特别是逢年过节的时候，在一片喜庆的氛围中，人们会吃顿饺子辞旧迎新。
据文献记载，春节吃饺子这一习俗可能最迟在明代已经出现。
后来发展到清代后，已经成为十分普遍的食物了。明代一名学者沈榜编撰的《宛署杂记》中曾记载到：“盛馔同享，各食扁食，各角子。取更岁交子之意”。在当时，所谓的“扁食”、“角子”就是指饺子。
按照他的说法：“‘角子’与‘交子’谐音，与‘更岁交子’即新旧年在子时交替的现象相吻合。”他的这一解释很符合古人们向往天人合一境界的追求，不过“更岁交子”的说法如今也不太盛行，如今有人认为饺子这一起源源自于宋代纸币“交子”这一谐音，意思是人们吃饺子希望在新的一年能收获财富。不过关于饺子起源的说法各异，不过钱钟书先生曾经在《管锥编》当中提到：“今世面食有汤煮或油炸之‘猫耳朵’、油酥之‘牛舌饼’，殆即‘豚耳狗舌’之类，侔形揣称；正如‘饺子’原名‘角子’。”这说明可能饺子的来源则是同音于宋代的“角子”食物名称。
至于饺子起源于何时，学界尚无统一定论。
饺子拥有着丰富的寓意和吉祥的文化含义，所以特别是在大年三十交子时刻吃一碗香喷喷的饺子，将所有的思念和祝福全部都包进饺子当中，和家人们一起幸福开心的过年。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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