这个问题不太好回答，旅游的话题涉及很多方面，景点的数量、景区的特色、餐饮住宿的配套服务质量、交通便利性、市民友好度、气候环境等，影响的因素挺多的。
我只能从我个人的感受上面来谈一下了。
在我看来，这三个城市里面，南京最好，长沙居中，青岛最差。
主要以下几方面的原因。
景点的丰富度先说青岛吧，青岛主打特点就是看海，海滨、沙滩、啤酒，对于夏季喜欢消暑的人来说，是一个比较好的去处，很凉爽，然后就还有一个崂山，景色不错，一个海洋公园，对于孩子来说会比较喜欢。除此以外，貌似没有什么特别吸引人的景点了。
再说长沙，我是湘潭人，在长沙读书、工作了好多年，应该说非常熟悉了，橘子洲、岳麓山和岳麓书院是长沙的名片，尤其是晚秋初冬的岳麓山，红叶似火，特别的好看。此外，太平街、靖港古镇、 马王堆汉墓遗址、天心阁这些地方都还是值得游览一下的，如果放大一点游览范围，长沙及周边地区的历史名人较多，各种纪念馆很多，文化之旅是不会失望的。
最后说南京，六朝古都，历史沉淀非常的厚重，有很多值得深度游览的景点，夫子庙、秦淮河、玄武湖、钟山、中山陵、总统府、明故宫博物馆，真的需要花很多时间去慢慢的体会、欣赏，我在今年8月带着一家人去南京游玩，5天的时间居然没有游完整个南京，确实觉得南京是一个非常不错的城市。
美食的丰富度我只能首推长沙了。
青岛主要是啤酒、海鲜、烧烤，除了这三板斧，貌似没有其他特别能够拿得出手的了，关键是我的嘴巴比较叼，也吃不习惯鲁菜。
南京的美食还算比较多，江苏酒家、南京大牌档的菜品都相当的不错，品类比较丰富，口味细腻柔和，对于大多数游客来说，我认为是比较不错的了。
长沙作为湖南的省会就没的说了，我经常跟朋友说，去长沙玩，每天下不同的馆子点菜，可以1、2个星期不重样，而且每道菜都非常好吃，当然，吃不惯辣的朋友可以不用考虑了，不放辣椒的菜，太难找到了。