第一,农产品缺乏。第二,千百年来养成的习惯。自从唐朝时期,随着薛仁贵入驻半岛的川渝军人将泡菜传入了朝鲜半岛,就一直流传演变到了今天,韩国能拿得出手的饮食实在是,,,没有,所以抓住一样只好大肆宣传,而且习惯也没法子改变。
众所周知,韩国纬度比较高,地方又小,自然条件使得韩国农产品种类非常少,而且产量也低,相对于稠密的人口,显得十分不足,把新鲜的东西做成泡菜长时间保存也是无奈之举。。。
今天,有什么经验需要分享呢?