1. 茅台酒是酱香型白酒，生产周期是五年，所以产能有限。
2. 高端白酒的需求在扩大，尽管贵州茅台酒的产能也在增加，但是产量供给增长速度仍是不及需求增长。
从产量方面来讲，根据国家统计局数据，2016年我国白酒市场总产量1358万吨，由于部分原酒会进行储存，实际销量预计在1100 吨上下，其中高端酒只有5万吨、次高端4万吨，二者合计占比不足1%。
在高端白酒市场，贵州茅台一家占到了销量的一半。根据贵州茅台发布的公告显示，2017年公司生产基酒4.27 万吨，而一瓶53度茅台飞天酒是500ml/瓶，重量接近1斤，换算可知贵州茅台酒的产量去年是8000万瓶——9000万瓶，国内平均16人/瓶。如果茅台酒的消费人群只包括4亿人左右的成年男性，也是约5人/瓶。
最近贵州茅台酒厂在扩张产能，将于 2018 年开建技改工程，但是短期内无法提高产能。
从茅台酒的需求方面来说，茅台酒的消费有三类：商务宴请，个人消费和政务消费，2013年三公消费被限后，现在个人消费和商务宴请是茅台酒的消费主力。
个人消费，居民收入增加，想喝点好酒，有了消费茅台酒的能力。加上高端白酒兼具面子、友情、 氛围、健康等多重属性。
商务宴请则要看经济环境，如果经济复苏，发展的好，基建增加，商务宴请增多，茅台酒的销量也会增加。
根据东方证券12月29日研报测算，至2020年之前高端白酒的需求年均增长率为15.5%，而高端白酒的产能年复合量为12.5%，仍然是供不应求。