近两年国内整体经济增长放缓，消费增速下台阶，消费食品饮料行业增速放缓尤为明显，方便面啤酒同样在减产。根据世界方便面协会数据显示，中国（含香港）2015年方便面需求量为404.3亿份，较2013年减少约八分之一。

方便面作为典型的快消食品，产、销量增速下滑最直接的原因来自购买力水平的变化，具体表现在：第一，2008年以来人口增速下降；第二，用工需求增速放缓，城镇新增就业人数2014年见顶回落；第三，人均可支配收入增速放缓，拖累消费支出。

啤酒与方便面相对低端，因此中低收入人群，尤其中青年男性和农民工是最主要的消费群体。2010年以来，上述两个群体人数增幅明显减缓，工作机会减少，资金不足，拖累啤酒消费。

居民收入水平提高，消费升级同样也是啤酒和方便面等快速消费品 “失宠”的原因之一。

从2005年至2016年期间，我国城镇居民人均可支配收入由1.05万元增加至3.36万元，人均消费性支出由7429.1元增加至2.31万元。毕竟，谁也不能指望一个变富了的人仍喜欢吃方便面，喝着啤酒谈情怀。

随着收入水平的提高，以食品占总消费的比重逐步降低。国家统计局数据表明，城乡居民家庭恩格斯系数由2005年的36.7%下降至2016年的约29.3%。而在1990年这一数字高达54.2%。从总的消费结构看，居民消费正在从衣食住行向文娱旅游第三产业，而烟草消费下行。从销售渠道看，线上替代线下，而线下便利店增速领跑。

网络订餐兴起，代替方便面。2011年以来面食消费需求整体下降，低端方便面尤为明显。在平衡膳食观点倡导下，方便面需求不断下降。网络订餐兴起，从渠道上对方便面形成替代；个性化、高端化需求助长烘焙类面点发展，从品类上对方便面形成替代。

不过从2016年下半年开始，康师傅和统一两家方便面巨头开始开发高端方便面品牌，方便面销量有所恢复。所以现在低端方便面的确不好卖了，但是高端仍有市场。在2017年下半年，两家公司的方便面销量已经有所回升。